全國蜂蜜評鑑新北3特等獎 陳婷怡6都唯一獲獎女蜂農
2023/10/25 18:22(10/25 18:36 更新)
(中央社記者黃旭昇新北25日電)陳婷怡養蜂逾20年,今年扛著100多箱蜜蜂遠征台南追逐花香,以玉荷包蜂蜜獲全國蜂蜜評鑑特等獎;她今天與蜂農簡德源、曾國平一起在新北市政會議分享同獲評鑑特等獎喜悅。
新北市政府農業局今天表示,牧蜂農莊簡德源、鼎勝養蜂場曾國平、蜜蜂世界陳婷怡3人,獲得今年全國蜂蜜評鑑的特等獎(第一名);其中,陳婷怡更是6都唯一獲特等獎的女蜂農,今天在市政會議分享榮耀。
副市長劉和然恭喜獲獎者,也感謝養蜂產銷班、農會推廣「吃在地、食當季」的新北農產,分享好蜜給市民。
農業局表示,陳婷怡養蜂逾20年,承傳父親陳漢珍半世紀養蜂經驗,父女共同經營,她為採收蜂蜜,春節前要先養好蜜蜂,並保持環境溫度與足夠花粉食物,讓蜜蜂過冬;今年,她扛著100多箱蜜蜂遠征至台南東山區,採集香味最明顯的玉荷包荔枝蜂蜜參加評鑑,果然在荔枝蜂蜜組獲特等獎。
農業局指出,獲龍眼蜂蜜組特等獎的簡德源,今年是第15次獲獎,他退伍後投入養蜂至今40年;為提供蜜蜂最好生長環境,自己種植有機水稻、茭白筍及柚子等有機作物,也辦理食農教育讓民眾認識蜜蜂。
原是水電師傅的曾國平,因緣際會愛上養蜂,農業局表示,養蜂資歷10年的曾國平,多次獲選頭等獎;蜂農須幫助蜜蜂找尋豐富花蜜,如遊牧民族般浪漫,曾國平以水電專長協助農民,彼此合作分享各地花況,取得最佳花蜜,也是他在龍眼蜂蜜組獲特等獎的秘訣。
農業局表示,輔導蜂農使用有機資材,打造與環境共好的養蜂環境;新北蜂蜜種類除常見的龍眼、荔枝,還有百花蜂蜜、森氏紅淡比(常綠喬木)蜂蜜、鴨腳木蜂蜜,不同花蜜釀造的蜂蜜風味多樣。(編輯:陳仁華)1121025
本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。