紅藜價格從雲端跌落 台東縣府力求平穩市價

（中央社記者盧太城台東縣16日電）台東紅藜價格重跌，農民透過議員求助縣政府。縣政府指出，補助設立的紅藜處理工廠，預計10月完工，屆時可從脫殼、烘乾到包裝一貫作業，可穩定品質及加速處理流程，增加新鮮度。

台東紅藜這幾年爆紅，原本只有少數南迴地區的原住民栽種，今年連東海岸和花東縱谷也有栽種。今年3月初開始有農民在臉書上憂心價錢會「慘不忍睹」。

台東縣議會定期大會今天進行農業處的單位報告，縣議員蔡玉玲、章正輝質詢公部門帶頭推廣，卻不協助行銷，希望台東縣政府協助農民解決。

蔡玉玲說，部落的紅藜烘乾設備不足，多數小農只能日曬處理，今年廠商沒有到部落收購，觀光客也不來，導致價格下滑，農民反映快要沒賺了。趁現在品質還好，請縣政府幫忙銷售。

台東縣政府農業處長許瑞貴表示，紅藜的栽種面積從3年前的40公頃左右，到今年暴增至近200公頃，價錢也從最好的時候一斤新台幣600元，到現在的400元以下，每斤的成本在300元左右。

許瑞貴表示，紅藜不是主食，只拿來當作摻料和營養品，因為不是必需品，所以價錢不穩定，建議農民最好契作，才有保價收購。

另外，部分農民的脫殼、日曬處理過程不一，品質不穩定，業者收購意願不高。花東基金和縣政府補助台東縣農會的紅藜處理工廠，預計10月完工，屆時可從脫殼、烘乾到包裝一貫作業，讓品質穩定及加速處理流程，增加新鮮度。（編輯：劉政權）1070516

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