有機茶添加幸福味 夫妻天天情人節

（中央社記者林長順新北28日電）經營有機茶園的李昌峻與洪佳玉夫婦，帶著3個孩子用有機栽培守護家鄉百年傳承特有茶種「青心柑仔」，在種茶與製茶中一起學習並實現夢想，他們在幸福茶園裡，每天都像情人節。

李昌峻是三峽土生土長的茶園子弟，洪佳玉則是都市孩子，雖然成長背景不同卻有聊不完的話題，也讓他們愛情「長跑」3個月就決定攜手走下去。經營的有機茶園位於三峽白雞路上，有機驗證面積0.59公頃，茶葉年產量約1000斤。

李昌峻夫妻原本一個教英文，一個教鋼琴，雙胞胎兒子出生後，他們決定一起返回三峽繼承茶園。

為了健康與環保，他們8年前開始轉作有機，孩子們從小耳濡目染也對製茶充滿興趣，大女兒更是高一就取得製茶技師丙級證照，假日時全家也會一起採茶製茶，他們最大的幸福就是一起為友善土地和守護茶園而努力。

李昌峻表示，茶園從育苗到製茶都是全家一起努力的結晶，他負責茶園管理和店面經營，太太負責網路拍賣與行銷，製茶則是夫妻一起來，孩子們也已經可以獨立製茶。

他說，青心柑仔是三峽的特有茶種，他們堅持以七天內的鮮嫩茶芽製作有機茶，招牌茶品是碧螺春、佳葉龍茶，以及柑橘蜜香紅茶，茶湯清爽甘甜不苦澀，今年茶園也通過有機茶加工與分裝驗證，整個生產流程都不假他人之手。

新北市農業局表示，新北市政府鼓勵青年返鄉加入有機生產，提供包含租地、驗證、有機肥料、機械以及溫室設施補助，此外，也提供包含小農鮮鋪、農夫市集等銷售通路，讓農友生產後可以穩定銷售，鼓勵大家共同支持有機農業。1060828

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