彩色花椰菜吸睛 農畜開放日有看頭

（中央社記者楊思瑞台南24日電）行政院農委會台南區農改場與畜產試驗所將於26日舉辦農畜聯合開放日暨種苗節活動，今年種苗節以花椰菜為主題，展出多種色彩的花椰菜品種，消費者還能買種子回家自己種。

台南區農業改良場與畜產試驗所今天上午聯合舉辦活動宣傳記者會，除了擺出白色、綠色、黃色、紫色等彩色花椰菜，也公開發表由台南農改場研發的連續式青花菜分切機。

台南農改場場長王仕賢表示，在消費者愈來愈重視健康概念的趨勢下，屬於十字花科的花椰菜營養豐富，成為很熱門的蔬菜。除了一般常見的白色、綠色品種外，台灣的種苗公司還研發出黃色、紫色等品種，讓消費者選擇更多樣，吃起來也更有趣。

王仕賢表示，活動當天將現場展示許多不同品種的花椰菜，有興趣的民眾還可以買一些種子回家自己種。另外，現場還邀請優質安全農特產品業者、青年農民設攤展售，還有米食熱食區，方便消費者採買。

畜產試驗所所長鄭裕信表示，與台南農改場合辦農畜聯合開放日已進入第6年，每年一次的盛會，吸引愈來愈多民眾前往就互為鄰居的兩個機關參觀。今年在畜試所安排了畜產品展售區、親子活動區、技轉廠商展示區；還有有獎徵答活動，適合全家大小在假日安排一趟農畜之旅。1051124

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