北市抽驗麵製品 拉麵意麵摻防腐劑

（中央社記者劉建邦台北10日電）台北市衛生局今天公布麵製品抽驗結果，100件食品中有2件不符規定，為萬華區某麵店自製的「拉麵、意麵」使用防腐劑；另有1件大潤發販售的「鐵板麵」包裝不符規定。

衛生局表示，執行市售麵製品抽驗計畫，抽驗地點有市場、賣場、早餐店、饅頭店等，抽查100件分別為完整包裝14件、散裝86件；品質檢驗部分，2件不合規定，完整包裝產品標示1件不合規定。

衛生局查驗100件產品，包含1件小籠包皮、1件水煎包皮、2件餛飩皮、2件麵疙瘩、5件刈包皮、3件包子皮、4件水餃皮、10件饅頭、10件蛋餅皮、62件麵條，檢驗項目包括防腐劑、硼砂等項目。

衛生局說，2件品質檢驗不符規定，廠商為萬華區廣裕麵店，違規原因為自製的「拉麵、意麵」檢出違法使用防腐劑苯甲酸。

至於1件完整包裝標示不符規定，為大潤發的「鐵板麵」，違規原因是外包裝營養標示的糖含量未標示在碳水化合物後、鈉和總數量未以整數標示。

衛生局說，相關違法狀況會依違反食品安全衛生管理法規定，處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上，300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，上述不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架，來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，若業者為台北市廠商，經調查確認違規後，依法辦理。1050810

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