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寶林茶室案驗出米酵菌酸 新北採粄條商環境檢體

2024/3/29 12:26(3/29 18:52 更新)
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新北市衛生局表示,因應寶林茶室食物中毒案死者血液檢驗出米酵菌酸,29日再度前往粄條供應商工廠稽查,採取11件環境檢體。(新北市衛生局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 113年3月29日
新北市衛生局表示,因應寶林茶室食物中毒案死者血液檢驗出米酵菌酸,29日再度前往粄條供應商工廠稽查,採取11件環境檢體。(新北市衛生局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 113年3月29日
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(中央社記者黃旭昇、高華謙新北29日電)新北市衛生局表示,因應寶林茶室食物中毒案死者血液檢驗出米酵菌酸,今天再度前往粄條供應商工廠稽查,採取11件環境檢體,包括製造機具等,並送請衛福部食藥署檢驗。

衛福部昨晚召開記者會指出,寶林茶室中毒案解剖發現,其中1名死者血液中檢出罕見米酵菌酸,這是台灣首次檢出這項毒素。

供應寶林茶室粄條的製造商位於新北市,新北市衛生局昨日表示,經與經發局稽查寶林茶室食物中毒案粄條製造商,因檢驗未出爐,且現場環境不潔,依食安法要求全面暫停作業,待改善完畢並提出報告,審核後才可復工;如果不遵行,可再處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局官員告訴中央社記者,今天上午再度前往粄條工廠稽查,採集11件環境檢體,並將檢體保存、包裝後,運送提供食藥署檢驗。

衛生局指出,依據食品中毒採樣操作流程,檢體採集包括食品檢體(食餘、嫌疑食品等)及環境檢體(刀具、砧板、飲用水、洗滌水等)。

新北市食品藥物管理科長楊舒秦表示,食品檢體已於27日稽查時採集粄條檢體,將分別檢驗毒素、致病菌的仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌等項目,依檢驗項目不同,檢驗結果約需7至14天出爐。

她說,今天採集的11件環境檢體,包括粄條製造機器周邊的檢體,粄條保存、製造平台與相關的環境檢體,都已經封存送請中央檢驗。

新北市長侯友宜今天上午到新北市忠烈祠出席民國113年革命先烈陣亡將士暨殉難同胞春祭典禮後接受媒體聯訪時指出,新北市第一時間發現個案後就立即通報,也與中央、北市一起組專案小組並肩作戰。

他表示,新北在第一時間就前往粄條廠商化驗,並嚴格禁止販售製造,也全力落實稽查下游廠商。

侯友宜指出,新北市也立即成立跨局處聯合專案小組,給予家屬、逝者或患者關懷扶助,也會積極協助法律訴訟及釐清真相,新北市在食安方面也會嚴格稽查,讓大家能安心食用。(編輯:戴光育)1130329

新北市衛生局表示,因應寶林茶室食物中毒案死者血液檢驗出米酵菌酸,29日再度前往粄條供應商工廠稽查,採取11件環境檢體,包括製造機具等,並送請衛福部食藥署檢驗。(新北市衛生局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 113年3月29日
新北市衛生局表示,因應寶林茶室食物中毒案死者血液檢驗出米酵菌酸,29日再度前往粄條供應商工廠稽查,採取11件環境檢體,包括製造機具等,並送請衛福部食藥署檢驗。(新北市衛生局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 113年3月29日
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