鳳梨加工年度目標已逾半 每公斤價值可破90元
（中央社記者曾以寧台北15日電）行政院農業委員會農糧署長胡忠一今天說，鳳梨加工後每公斤價值達新台幣90元以上，今年加工量目標1.2萬公噸，截至上週已達6081噸；外銷以2萬噸為目標，目前已出口約1.4萬噸。
多間鳳梨加工廠、食品品牌聯合舉辦「展旺台灣，2023鳳梨加值商品發表會」，發表嘉義大學、中興大學及高雄科技大學校在農糧署指導下，與食品品牌合作製成的鳳梨雞塊、清蒸鳳梨石斑魚調理包、鳳梨酵素等多種鳳梨加工品。
胡忠一現場接受媒體聯訪表示，今年鳳梨產量共37萬9842噸，比去年稍少；目前鳳梨價格在批發市場每公斤達到30元以上，品質較好的產地價已經達到26、27元，品質不穩定者產地價也至少有16、17元，在國際、國內價格都非常穩定。
胡忠一說，今年規劃外銷2萬公噸，截至上週五（5月12日）已出口1萬3996公噸，銷往日本占9成，且在黃金週後以每天約200公噸的量穩定出口，價格每箱10公斤新台幣300元；歐美、韓國等溫帶與寒帶國家，及東南亞高端市場也在開拓中。
鳳梨加工部分，胡忠一指出，今年目標是1萬2000公噸，到上週五已有6081公噸，對12月底前達標，非常樂觀，今天現場13家廠商共登記採購1780公噸，採購價格每公斤至少10元，加工後每公斤可創造逾90元的單價，預計可創造1億4240多萬元的附加價值。
至於是否希望台灣鳳梨再回到中國大陸市場，胡忠一表示，「這不是我們可以主控的」，中國大陸不是健全經濟體系，而是人治、想怎樣就怎樣，「如果可以打到全世界，我們很喜歡」；禁運後也還是有台灣鳳梨透過香港流入中國市場，盼中國政府為滿足消費者需求，可以再開市場。
至於台灣鳳梨遭禁輸中後是否減少產量，胡忠一指出，今年較去年已減產226公頃，若有農民租用公有土地種鳳梨，且不是走外銷，也會鼓勵農民改種其他作物，避免生產過剩。（編輯：管中維）1120515
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