鳳梨加工年度目標已逾半 每公斤價值可破90元
（中央社記者曾以寧台北15日電）行政院農業委員會農糧署長胡忠一今天說，鳳梨加工後每公斤價值達新台幣90元以上，今年加工量目標1.2萬公噸，截至上週已達6081噸；外銷以2萬噸為目標，目前已出口約1.4萬噸。
多間鳳梨加工廠、食品品牌聯合舉辦「展旺台灣，2023鳳梨加值商品發表會」，發表嘉義大學、中興大學及高雄科技大學校在農糧署指導下，與食品品牌合作製成的鳳梨雞塊、清蒸鳳梨石斑魚調理包、鳳梨酵素等多種鳳梨加工品。
胡忠一現場接受媒體聯訪表示，今年鳳梨產量共37萬9842噸，比去年稍少；目前鳳梨價格在批發市場每公斤達到30元以上，品質較好的產地價已經達到26、27元，品質不穩定者產地價也至少有16、17元，在國際、國內價格都非常穩定。
胡忠一說，今年規劃外銷2萬公噸，截至上週五（5月12日）已出口1萬3996公噸，銷往日本占9成，且在黃金週後以每天約200公噸的量穩定出口，價格每箱10公斤新台幣300元；歐美、韓國等溫帶與寒帶國家，及東南亞高端市場也在開拓中。
鳳梨加工部分，胡忠一指出，今年目標是1萬2000公噸，到上週五已有6081公噸，對12月底前達標，非常樂觀，今天現場13家廠商共登記採購1780公噸，採購價格每公斤至少10元，加工後每公斤可創造逾90元的單價，預計可創造1億4240多萬元的附加價值。
請輸入正確的電子信箱格式至於是否希望台灣鳳梨再回到中國大陸市場，胡忠一表示，「這不是我們可以主控的」，中國大陸不是健全經濟體系，而是人治、想怎樣就怎樣，「如果可以打到全世界，我們很喜歡」；禁運後也還是有台灣鳳梨透過香港流入中國市場，盼中國政府為滿足消費者需求，可以再開市場。
至於台灣鳳梨遭禁輸中後是否減少產量，胡忠一指出，今年較去年已減產226公頃，若有農民租用公有土地種鳳梨，且不是走外銷，也會鼓勵農民改種其他作物，避免生產過剩。（編輯：管中維）1120515
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