屏東潮州賽神蝦 青農養殖戶以356克破記錄奪冠
(中央社記者洪學廣屏東縣6日電)2023年第5屆賽神蝦今天屏東潮州登場,由出身泰國蝦養殖世家的顏煜騰奪冠,奪冠公蝦加上螯部,除了大小宛如成年人手臂,且重達356公克,也打破連續2年的347公克的紀錄。
本屆共39位飼主報名參賽,相較去年20多組成長近1倍,潮州鎮公所秘書王建元表示,今年賽神蝦報名人數成長1倍,獲獎飼主年普遍年輕,藉由比賽鼓勵青年返鄉,創造回流誘因,盼在COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫後帶動地方發展。
奪冠的34歲養殖戶顏煜騰是家中第3代,原在北部從事服務業,4年前返鄉接手家業。去年首度參賽落榜,賽後請教同場前輩調整比賽策略,挑出池內較大蝦子,各別分區照顧,不僅頻繁換水,更加入益生菌讓蝦子均衡飲食,經過1年細心照顧參賽,拔得頭籌還破記錄令他十分開心。
獲亞軍的26歲飼主蔡霈倫同樣出身養蝦世家,細心照料公蝦2年,以342公克在今年獲得名次。他表示,近期養蝦受氣候等多種因素影響,育成率僅剩1成多,希望有專業單位可提供輔導,進一步改善養殖技術提升蝦子存活率和品質。
歷經4屆的潮州賽神蝦活動,今年幸運不再受疫情影響順利舉辦。且競賽獎金提高,公蝦組、母蝦組冠軍獎金各提高到新台幣1萬元,並加碼破紀錄獎金。公蝦組356公克打打破連續2年的紀錄347公克,成為今年度唯一破紀錄的泰國蝦選手;母蝦冠軍210公克,相較去年的256公克,可惜沒有破紀錄。
養殖戶分析,主要原因在於今年度閏二月,冬天寒冷天氣比較久,泰國蝦比較不好養殖,普遍參賽的蝦選手都沒有破紀錄。今年活動現場更增加觀賞魚展示「潮州雙寶.競艷登場」,將全國優等的泰國蝦、觀賞魚水產養殖技術,充分呈現在鄉親面前。
屏東為全台泰國蝦養殖大縣,全縣養殖戶約1600戶,主要分布潮洲、鹽埔、里港及九如一帶,疫情前養殖面積達1380餘公頃,年產量約6000公噸,年產值超過18億元,占全國生產7成上下。長期以來泰國蝦的通路主要為釣蝦場及餐廳,受疫情影響市場需求量大減,屏東縣政府正視養蝦產業通路限縮,輔導業者改以冷凍加工包裝架接全國性通路販售。(編輯:孫承武)1120506
本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。