大學產學合作開發產品 學生秀創意教堂躍鞋面

（中央社記者趙麗妍台中10日電）大學透過產學合作，生產多項優質產品，展現學生創意，如咖啡、醬油、牛樟芝，就連教堂地標都能躍上文創鞋面，透過校內商店平台，消費者可輕鬆取得，產業、學界、消費者都受惠。

以農業相關類科聞名的中興大學，除台中校地外，在北、中、南都有林場，另還有兩個實習農場，各農場和加工廠生產不同農產品，有蜂蜜、香米、果汁等多項產品，種類多樣化，這些優質產品，在校內實驗商店都能買到，其中，通過檢測的咖啡以及古法釀造的醬油還是暢銷商品。

中興大學指出，農資學院產品多因課程實作、技術訓練與學生實習所衍生，慢慢演進至商品化，學校以教學研究為主要任務，產品均為真材實料並可讓學生在生產過程中學習專業技術，與純商業經營模式極為不同。

東海大學內的路思義教堂不僅是國定古蹟，更是中部知名地標，如今還是東大路思義校企針織鞋商品的經典標誌。東海大學與校友合作成立路思義校企公司並成立電商平台，連結師生及校友資源為學校創造新品牌，經營盈餘將回饋學校。其中「Luce經典針織鞋」極具特色。

路思義校企董事長蔡國洲表示，針織鞋的鞋面圖案呼應東海大學路思義教堂外面磁磚及內部結構的菱形，師生及廠商展現產學合作結果，發揮文化創意。

織創流行科技有限公司總經理潘威宏指出，集合學校、企業及平台的合作契機，跳脫舊有的經營框架，將產品放到工藝，鞋子運用回收自食用魚鱗的膠原蛋白織入鞋內層，結合環保、永續、創新，形成很好的循環。

弘光科大食品科技教授陳玉舜輔導同學創業，另與廠商合作後端代工，將保健品融入飲料內，開發出牛樟芝咖啡、桑黃咖啡，陳玉舜指出，市售商品多為益生菌，真菌類的發酵商品在市面上很難看到，學生們把益生菌跟真菌類整合，是第一個突破，足以申請專利。

力冠生物科技股份有限公司為產學合作衍生新創事業，負責人郭力瑋家族經營旅遊業，目前所開發的商品已在大陸、東南亞做跨境的電商網路行銷，未來產品的開發、銷售，大有可為。（編輯：陳仁華/卞金峰）1100210

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