萊豬開放進口 高市學校午餐用國產豬換約完成

（中央社記者侯文婷高雄24日電）因應明年1月1日開放含萊克多巴胺豬及30個月以上牛肉進口政策，為防止萊豬進入校園，高雄市教育局今天表示，已將採用國產豬、牛納入午餐手冊，高中職以下學校也已全面換約。

高雄市教育局表示，已將「一律採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材及其加工品」，納入學校午餐工作手冊與採購契約規範，並要求供餐學校年底前完成契約變更，或以「附約」增加約款方式因應，目前高中職以下學校已於12月18日全面換約。

此外，教育局也辦理午餐第一線驗收人員辨識相關食材標章、包裝研習。教育局表示，學校應依規定在午餐菜單標註「一律採用國產豬」，並將每日食材原料原產地等資訊，登載在「校園食材登錄平台」，家長可藉此查詢學校午餐供應資訊，共同把關校園食安。

高雄市教育局長謝文斌表示，高雄長期推動學校午餐採用國產在地食材政策，午餐優先採用CAS標章或生產追溯標示的優良國產豬。而明年1月1日起，配合中央推動學校午餐採用三章一Q食材補助，從每人每天3.5元提升至6元，市府22日已邀集供餐學校及團膳業者辦理說明會。

高雄市學校午餐透過衛生局、農業局、海洋局跨局處合作，落實食安五環政策食材生產源頭控管與稽查抽驗，完善校園食材登錄與清楚標示豬、牛肉等食材原料產地；另配合中央加碼補助食材經費，嚴格規範肉類與肉類加工品一律使用國產優良產品。（編輯：陳仁華）1091224

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