整床及托盤餐旅服務競賽 考驗儀態速度默契

（中央社記者蕭博陽南投縣17日電）全國旅館盃餐旅服務競賽今天登場，整床、托盤項目考驗參賽者儀態、速度、默契、平穩度等，吸引北、中、南各地在職人員和餐旅科系學生同場競技。

全國旅館盃餐旅服務競賽今天在泰雅渡假村登場，吸引北、中、南各地共78組在職旅館服務人員、餐旅科系學生參加，組別分為「整床」、「托盤」，南投縣副縣長陳正昇、交通部觀光局旅宿組長湯文琦、南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎、中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田等人出席開幕式，並為選手鳴槍打氣。

整床競賽要求最短時間內依序鋪好保潔墊、床單、棉被、枕頭，參賽者儀態、整床速度、美觀平整、安全衛生、夥伴默契都是評分標準；托盤參賽者將水倒入杯中，並將酒杯、水杯放置托盤，行走S型路線，最後布置餐桌，評分標準包含儀態、平穩度、托盤物擺置、速度等項目。

陳正昇說，南投縣觀光旅宿產業逐步復甦，旅館公會持續舉辦全國性餐旅服務競賽，不僅提升業界服務水準，也讓學生透過比賽增加信心與榮譽感，對未來進入職場有正向助益；南投溫泉季將展開，歡迎全國民眾來南投旅遊，縣內旅宿、餐飲等業者都已經準備好了。

林志穎表示，希望藉由這項比賽擴大行銷，並期許未來待武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情結束後，能吸引國外相關人才共同參與，讓比賽邁向國際，也希望觀光局持續協助業者振興，突破疫情衝擊。

湯文琦說，餐旅服務競賽讓學生有更多學習經驗，透過課本與實務結合，培養學生自信心與榮譽感，對學生未來不論升學或就業都有幫助；至於觀光旅宿業者振興相關方案，觀光局會配合業者，共同努力度過難關。（編輯：陳仁華）1091117

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