落實學校膳食用國產豬 教長：修訂契約納入罰則

（中央社記者許秩維台北5日電）教育部長潘文忠今天表示，教育部已發函要求各級學校膳食一律使用國產豬肉，也會修訂採購契約範本，涵蓋食材來源管理、檢驗並加入罰則，預計明年元旦前完成。

含萊克多巴胺美豬及30月齡以上美牛將於明年元旦開放進口，立法院教育及文化委員會今天邀教育部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元、農業委員會副主任委員陳駿季就「若開放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因應作為」進行報告和備詢。

台灣民眾黨立委高虹安質詢時提到，現在營養午餐的契約範本主要是規範動物用藥跟農藥殘留量，因應美豬、美牛開放，教育部要求學校採用國產豬肉、牛肉，是否會擬定新的契約範本以及何時可以啟用？

潘文忠指出，教育部日前已發函要求各級學校供應膳食一律使用國內在地豬肉、牛肉，為落實執行，教育部也將修訂採購契約範本，涵蓋食材來源管理和檢驗，也會加入罰則，會在明年1月1日前完成，「不會有空窗期」。

民主進步黨籍立法委員吳思瑤質詢時指出，要推動校園食安3.0，除了源頭管理應升級，後端稽查也要強化，建議稽查人力要增加；另外，現在網路有販售萊克多巴胺的快速檢測試劑，但靈敏度比政府規範的容許量更嚴格，讓人擔心被濫用解讀，造成民眾恐慌。

薛瑞元表示，由於此類試劑是針對食品檢測，並非須查驗登記的醫療用品，因此不能限制製造，民眾如果要使用，也不能禁止，但由於試劑並不完全符合政府規定的容許量，衛福部會負責宣導，避免民眾使用時產生錯誤解讀。（編輯：陳清芳）1091005

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