大蒜價格飆漲逾3個月 加工業小吃店喊吃不消

（中央社記者楊淑閔台北29日電）大蒜在傳統市場合理零售價約每台斤50、60元，如今漲破200元，價格翻倍逾3個月，讓加工業、小吃店大喊吃不消。農糧署今天指出，7、8年未見，進口品質改善，進口量增才可能回穩。

農委會農糧署官網顯示，大蒜目前在全台各地的批發市場交易均價每公斤已經超過新台幣200元。

經訪家庭主婦，在傳統市場購買時，6月中旬每台斤為130元，7月下旬衝上200元，還有民眾在新北市傳統市場看到1台斤240元。

此外，便當業者表示，4月進貨時每台斤90元，6月18日之前100元、之後120元，7月21日起160元，8月10日185元，8月28日起215元，「215元已經是去年初的3倍，真的是吃不消」。

農糧署也說，其實還有大型加工業抱怨每個月因此賠100多萬元，但是單子接了不做，違約賠更大。

農糧署說明，供需穩定時，零售價的合理區間為每台斤約50、60元。現況每台斤240元，已漲4倍，而且離6月翻倍漲以來，已3個月之久。

農糧署副署長蘇茂祥表示，雖然曾經歷每台斤400、500元，目前還不是最高價，但是7、8年來沒見過漲1倍以上超過3個月之久的。

由於小吃店、膳食加工業者大喊吃不消，希望價格儘速回穩。蘇茂祥說，台灣每年所需大蒜，2成多來自進口，但是6月間從埃及、8月間從西班牙進口的大蒜，出現帶土、蟲的疑慮，在海關防疫檢查不及格，所以無法入關銷售，供需失衡，價格才會持續攀升，進口貿易商必須做好產品把關，讓進口量增加，價格才能回穩。

他也說，目前進口量有增加，但供應量可能還是不足，所以價格才會持續上漲，現在很難說何時會回穩。

農委會防檢局副局長鄒慧娟補充，防檢局已協助行文給西班牙政府的防檢疫單位，也請駐外單位聯繫，說明台灣很歡迎當地大蒜，希望能改善帶土及蟲問題，讓貿易作業更順暢。

農糧署補充，全台年吃6萬多公噸大蒜，4萬多公噸是國產（雲林占9成、彰化1成），進口約近2萬公噸，6月起從埃及、8月起從西班牙、11月起從阿根廷進口。（編輯：張芷瑄）1090829

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