深層海水養比目魚再養白蝦 農科館展示創新技術
（中央社記者楊淑閔台北23日電）「2020亞洲生技大展」今天開展，農業科技館展出30項成績，包含能加速糖尿病患者傷口癒合的蠶絲敷料、乳牛熱影像AI疾病判識系統，及可創國內養殖魚新高價的比目魚牙鮃繁養殖技術。
「2020亞洲生技大展」今天起在台北南港展覽館二館展出4天，農委會以「農業科技館」參展。農委會主委陳吉仲會同各場試所等研發、主管單位主管為開展揭幕。
為了永續發展，養殖取代海撈成趨勢。農委會水試所就開發出「比目魚—牙鮃繁養殖技術」，此為溫水性底棲魚類，是西式與日式料理中的高級食材，水試所助理研究員陳玉萍說，從日、韓進口每公斤達新台幣1300到1500元，台灣自產可降至850元，並可創國內養殖魚最高價。
她還說，關鍵是使用攝氏18度左右的深層海水養殖，中段養藻類濾淨後，可再供養白蝦，並具附加功能。
而近年動植物疫情頻繁，防疫甚受重視。現場展示的「乳牛熱影像AI疾病判識系統」就擄獲陳吉仲關注，他說，可減少產業損失，產值貢獻達15億元。
農委會畜產試驗所新竹分所主任李國華說，經臨床測試、收集各種參數，牛隻眼窩溫度最穩定，攝氏38.5度左右，若顯示39.5度以上為發燒，經監測影像可辨識，及早發現乳牛不適而給予治療，可確保健康、減少損失。至於能否用於牛結節疹的及早發現，農委會副主委黃金城、畜產試驗所所長黃振芳都認為，要經臨床試驗。
農委會苗栗區農業改良場也展出「慢性傷口專用高效蠶絲敷料」，可促進糖尿病傷口癒合，經動物試驗證實，可加速傷口癒合達20%以上。
受到今年人類疫情重挫的國產花卉，據農委會農糧署昨天表示，已顯現振興趨勢。現場也展示可延長萬代蘭切花觀賞期達14到20天的第四代保鮮液。農委會高雄區農業改良場助理研究員翁一司說，消除雜菌讓水質乾淨，因而延長觀賞期，對花卉商機幫助很大，而萬代蘭出口日本現在每一朵已回升至350到600日圓，為疫情發生前的價位，之前一度慘跌到剩下100、200日圓。
搭上循環農業，除農委會台中區農改場的「應用竹加工剩餘資材產製燃料棒技術」，讓廢棄物變資材。農試所用狼尾草製作杏鮑菇真空包，廢菇包還可餵牛。（編輯：陳政偉）1090723
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