疫情趨緩業績回升 母親節飯店訂位破8成

（中央社記者余曉涵台北7日電）國內武漢肺炎疫情趨緩，飯店用餐人數也持續回溫，各大飯店本週母親節檔期定位數超過8成，業者樂觀認為可帶動1到2成業績，外帶外送部分也反應熱烈。

國內武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情趨緩，連帶本週母親節檔期各大飯店旗下餐廳訂位率也幾乎突破8成，業者觀察直言，不少民眾選擇外帶或外送反應相當熱烈。

六福旅遊集團表示，因應疫情趨緩帶動母親節業績，近一週六福萬怡酒店旗下粵亮廣式料理的母親節檔期訂位數已達8成以上，本週宴會廳也趁勢推出港點699元吃到飽優惠，希望帶動業績成長2成以上。

君悅飯店指出，目前所有餐廳母親節期間訂位都已近9成滿，尤以自助餐廳與中式包廂特別熱門。今年更首次推出母親節外帶6人套餐，搭配宅商機推出線上訂購外帶外送，即日起透過線上預訂即享88折優惠，反應熱烈。

國賓飯店說，母親節檔期粵菜廳及川菜廳接近全滿，而主打的2套「美顏養生外帶套餐」，其中1套主打頂級美味與健康，適合全家大小一同享用，菜色包含經典的燒臘拼盤與東坡肉燜鮑魚等。另一套餐，則是無論食材、滋補力都更上一層樓，要讓媽媽吃得好還吃得美麗又養生，菜色包括新鮮松葉蟹及國賓經典烤鴨兩吃，這兩套外賣的母親節套餐共銷售近700套，還有顧客陸續詢問。

君品酒店表示，包含頤宮、雲軒西餐廳於母親節週末二日的午餐、晚餐皆已客滿。

喜來登大飯店說，辰園、請客樓、SUKHOTHAI訂位全滿，十二廚自助餐目前僅下午茶餐期尚可接受訂位。

台北晶華酒店說，館內餐廳午餐將近客滿，晚餐約8成左右，栢麗廳晚餐甚至加開第2輪，外帶則有買2套送名人套房的專案，目前已全數售罄，加碼再送豪華客房住宿券，已經銷售超過500套。

台北花園大酒店全新品牌「饗聚廚房 （To-Gather Kitchen）」提供中西式、泰國、日本等多國美饌，目前已訂位已經8成；「PRIME ONE牛排館」，母親節當週訂位目前剩下週日晚上還有空位，其他餐期已經客滿，近期也更新增桌邊服務甜點車；「翠庭」中餐廳匯集江浙、寧式美饌及經典港點，目前也有9成滿，預估還會持續有訂位湧入，而外帶合菜大約占內用比率的3成。

其他像慕軒飯店、圓山飯店、大倉久和飯店等業者餐廳訂位也高達8成以上，香格里拉台北遠東國際飯店上海醉月樓及香宮達近9成。（編輯：管中維）1090507

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