搶攻自煮宅經濟商機 餐飲業組聯盟推居家套餐

（中央社記者張雄風台北1日電）武漢肺炎疫情持續，餐飲業遭受衝擊，全台8大餐飲業者今天組成連鎖餐飲大聯盟，推出聯名居家套餐7日冷凍料理組，讓民眾在家就能享受美食，也期盼為餐飲業注入活水。

看準防疫帶動的「自煮宅經濟」商機，八家餐飲集團包括涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante，宣布推出「聯名居家套餐7日組」，希望在疫情影響下突破，搶占市場。

豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，國家口罩隊40天內拚出92台機器，採取不分你我的團戰，終結口罩荒。希望可以藉由各家最強的明星商品，以強勁的超人氣料理優勢，搶攻消費者的冰箱，讓防疫期間宅在家中的消費者，也能輕鬆享用8大品牌精選的世界各國料理。

莫凡彼餐飲集團總經理方立寰表示，在疫情影響之下，消費者多是選擇到大賣場購買可方便料理的泡麵、乾拌麵，或是方便保存的罐頭、米糧；改叫外送平台，又卡在僅能選擇25公里內的餐點或小吃；透過美食冷凍料理組，要讓消費者就算一週不出門，也可以輕鬆吃到全台名店美食。

莫凡彼餐飲集團指出，這次聯名從成軍到推出僅約7天的時間，因此目前仍以固定套餐的方式為消費者服務，未來會視銷售情況，決定是否會推出更新的組合。（編輯：管中維）1090401

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。