阿里山偏鄉校聯合採購食材 整合營養午餐供應鏈

（中央社記者許秩維台北27日電）為改善偏鄉學校午餐食材供應困難的困境，嘉義縣阿里山鄉4校發展聯合採購模式，供應商得標後再透過郵局供貨，大幅降低運輸成本和風險，也提高廠商供貨意願。

教育部國民及學前教育署今天發布新聞稿指出，為改善偏鄉學校午餐食材供應困難，今年起推出「新學校午餐創新推動計畫」，以「在地優先、友善食材、健康飲食」為目標，希望促進學校建立午餐需求鏈的創新模式。

根據國教署統計，全國高中職以下學校約3成位於偏鄉地區。為提升偏鄉學校午餐食材品質，國教署委託成功大學執行「新學校午餐創新推動計畫」，計畫第1年先以南部地區為範圍，透過深度訪談，與在地學校、地方政府深入探討偏鄉學校供餐現況，進而擬定因地制宜的行動策略。

嘉義縣阿里山鄉在嘉義縣長翁章梁協助下，率先發展「聯合採購、平地集成、郵政運輸」的創新模式，聯合阿里山南線4校共同招標採購，平地供應商得標後再透過郵局供貨，大幅降低運輸成本及風險，提高廠商的供貨意願，省下的經費可用來提升食材品質，讓偏鄉學童享用豐盛午餐。

國教署指出，成功大學協助地方政府、學校跨越行政分工藩籬，與第一線集成廠商、在地社區與農民組織等合作，共同制定因地制宜、在地食材自給自足供應的多元模式，強化在地食材供應，讓偏鄉學校採購更順暢，食材品質也更有保障。

國教署表示，未來將持續深耕並滾動式檢討成效，在既有基礎下，規劃逐年擴增至離島、中北部與東部等區域，讓學生吃得更豐盛健康（編輯：張銘坤）。1081027

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