網傳吃肉圓如服毒恐洗腎 食藥署闢謠

（中央社記者張茗喧台北10日電）最近網路流傳一則影片，指台灣的肉圓都是毒澱粉製成，吃肉圓如服毒，甚至造成許多人洗腎。食藥署闢謠指出，毒澱粉事件是2013年的舊聞，目前市售產品都可安心食用。

衛生福利部食品藥物管理署「闢謠專區」日前發文表示，毒澱粉事件發生在2013年，當時有不肖業者在地瓜粉、番薯粉裡違法添加「順丁烯二酸酐化製澱粉」，做成粉圓、肉圓、豆花、關東煮、粉粿等食品，引爆食安危機。

透過 Google News追蹤中央社

食藥署表示，毒澱粉事件爆發後已要求所有未完成檢驗的店家，先行商品下架，等到檢驗合格後再重新販售，隨後也強化食品添加物源頭管理，並將「順丁烯二酸酐化製澱粉」列為例行檢驗項目，此後未再出現毒澱粉，民眾可以安心食用。

至於台灣洗腎人口眾多，主要原因是老年、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性病人口增加，以及不當用藥習慣等，並不是因為毒澱粉所致，食藥署呼籲民眾平時應維持均衡飲食、良好生活習慣及運動，才能保有健康身體。（編輯：管中維）1070310

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。