三明治驗出大腸桿菌 高雄漢堡業者喊冤

(中央社記者王淑芬高雄24日電)「我的店很乾淨、製程也確保清潔」。高雄市弘爺漢堡建興店陳姓老闆盼衛生局協助釐清問題，以免業者蒙受不白之冤。

陳美雪經營弘爺漢堡早餐店已近6年，生意很好，店面也注重清潔，今天被行政院消保處公布早餐三明治含有大腸桿菌，她要求衛生局把話說清楚，也協助釐清問題所在。

她說，該店製做的三明治都用新鮮食材，現做現賣，三明治夾了火腿、蛋、抹美乃滋等，再視客人需求夾肉，通常在架上只有2、3個，不會做太多候客。

陳美雪說，衛生局人員兩星期前到店裡取樣檢驗，她希望衛生局人員採樣後馬上化驗或冰存化驗，如果時間久了，做出來的化驗對她不公平。

她說，衛生局人員兩天前電覆她說（口卡）啦雞肉三明治有問題，陳美雪盼衛生局協助釐清問題所在，不要讓業者蒙受不白之冤。

陳美雪指出，近兩星期來，她都採現做現賣方式，減少架上陳列商品，讓消費者買到的東西常保新鮮。

高市府衛生局已限期業者改善。1040424

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