追問題鴨血 桃園封存近6百公斤
2015/2/14 16:04
(中央社記者邱俊欽桃園14日電)桃園市49火鍋業者全面禁用違規鴨血產品,並封存存貨總計581.63公斤。
桃園市政府衛生局今天表示,衛生局稽查人員在春節前持續追查双鵬公司違規鴨血流向。
衛生局表示,桃園市49家下游客戶皆已停止使用違規產品,現場存貨總計581.63公斤。
衛生局指出,後續將監督業者辦理退貨或銷毀,確保違規產品不於市面流通。
衛生局表示,市面上合格的食用級鴨血保存期限短、僅約2天,且加工製程必須經過高溫處理,病原菌等微生物都會被殺滅,消費者可以慎選。1040214
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