黑金商機夯 本土咖啡找日本花藝助陣

（中央社記者江明晏台北19日電）台灣黑金商機龐大，吸引多家業者競逐；本土咖啡連鎖品牌cama cafe今天宣布，攜手日本花藝品牌plantica合作，推出花季主題的咖啡與周邊商品，注入創新DNA，盼帶動銷量與客單價成長。

台灣一年咖啡市場產值達新台幣700至800億元，吸引多家業者角逐商機，包括星巴克、路易莎、伯朗咖啡、85度C、甚至平價超商咖啡都將市場炒得更加火熱，如何取得消費者青睞，也是致勝關鍵之一。

本土咖啡連鎖品牌cama cafe今天宣布，攜手日本花藝品牌plantica合作，cama cafe創辦人何炳霖今天受訪時表示，注入創新DNA是cama追求的精神。

plantica為日本花道藝術家木村貴史所帶領花藝設計團隊，2007年在東京青山創立，作品以花卉圖案的方式嶄新呈現，並運用在流行服飾，生活用品或是商業空間上，曾與愛馬仕、LVMH、資生堂、優衣庫、星野度假村、三井outlet等品牌跨界合作。

何炳霖表示，雙方在春季期間合作推出6款以花為主題的新咖啡，並推出花季限定版的咖啡杯，除了刺激銷量，也希望雙方合作的周邊商品，如咖啡豆、玻璃水瓶等可拉高客單價，並藉由打入電商通路，拓展新客群。

cama cafe計劃今年底興櫃，展店目標為160家，盼2020年底前轉上櫃，目前展店數已達116家，何炳霖持續堅持展店不躁進的精神，但會縮短加盟主的學習曲線，兼顧品質與通路拓展策略。

另外，cama cafe持續以異業合作方式拓展市場能見度，日前才宣布攜手泰山搶攻即飲包裝咖啡市場；何炳霖指出，初步成果優於預期，團隊也將持續拓展新的異業合作模式。（編輯：李信寬）1080419

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