豬價回跌5元 冷凍肉商限購見成效

（中央社記者楊淑閔台北23日電）農委會畜牧處在上週末全國毛豬交易均價站上每公斤80元後，就決定請冷凍肉類公會釋出交易量給傳統市場採購，策略奏效，昨天開市一口氣跌5元，為75.53元；明天會續增供應穩價。

端午節（30日）前一週，民眾對豬肉的需求量最大。農委會官網顯示，農委會為了因應接近端午節前一週，民眾對豬肉的需求開始增加，已經提早從16日起，每天調增交易頭數。

對比平常每天正常交易量為2.3萬頭，16到18日的交易頭數，每天都達到2.4萬多頭到2.5萬多頭的水準，16日當天並逼近2.6萬頭，交易均價也穩定在每公斤新台幣77元多到78元多之間。

但是19日交易頭數高達2萬7721頭，比正常交易量多出近5千頭、增幅2成，每公斤仍逼近80元，來到79.87元。

20日逢週六，需求量減，交易減到2萬1076頭，但是交易均價每公斤反而站上80元，來到80.48元。觸及農委會欲調控端午節前交易均價在70到80元間的天花板。

上週末畜牧處立即決定請冷凍肉類公會續減採購量，讓傳統市場可以多採買些毛豬，冷凍肉類公會採購量22到29日，將從5月的每天交易3500頭，減為2100頭；畜牧處同步持續增加毛豬交易市場的日供應量，在正常交易日的2.3萬頭以上水準，昨天22日交易量並達到2萬5632頭。

結果週日休市，昨天週一開市，畜牧處說，交易均價已回到每公斤75.53元，是農委會定義的合理利潤價格，今天會持續穩定預供量在2萬4180頭水準，讓豬價穩定。1060523

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