端午送禮送到心坎 可參考4大指標

（中央社記者林孟汝台北19日電）距離端午節還有3週時間，但各品牌、超市、超商的粽子預購早已開跑，百貨業者在母親節檔期後急起直追，百貨業者歸納今年送禮的4大指標，消費者可以參考比較後再下手。

遠東百貨總經理徐雪芳表示，今年端午節送禮，要有創意又送到心坎裡，可選擇米粽餡料健康第一、迷人甜品裡外都美、農產品華麗變外用、美顏料理非吃不可等4大指標。

像遠百獨家的「五穀米養生粽」是風城阿嬤劉翠堅持低油、低鹽、不加味精，嚴格使用台中新社鄉的冬菇、嘉義布袋鎮的珍珠菜脯、台東池上的圓糯米搭配養生的紫米及五穀類等優質食材，因此親朋好友直說憨到可以，笑稱是「傻瓜肉粽」。

另一款由法籍甜點主廚羅倫(Laurent Delcourt)及中式點心主廚吳睿桓合力研發的台南晶英酒店「馬卡龍粽」，是將法式甜點的餡料，以客家粿粽的概念，包入由糯米粉製成各式繽紛色彩的外皮。Q彈的口感加上各種酸甜滋味的甜餡，讓今年端午節擁有不同以往的法式浪漫。

除了萬中選一的人氣名粽外，太平洋SOGO百貨敦化館的維多麗亞N°168 頂級牛排館創意祭出伯爵珍珠奶茶粽，糯米以TWG伯爵茶浸泡過後，再加入鮮奶拌煮，最後填入珍珠粉圓內餡，可以品嚐到香濃的奶香和珍珠Q感。

SOGO百貨忠孝館麗緻天香樓以天香樓經典名菜「富貴土雞」入粽，荷葉裡包裹鮮鮑、烏參等頂級食材內餡，再用酒泥烤土完整覆蓋，烤至滑嫩酥爛，送禮自用兩相宜。

除了甜品、粽子，農產品也華麗變身改為外用，如北緯23.5、百年泉發蜂蜜都選擇善待土地的優質植萃來源，在地生產，農妝美學就從紅薏仁基礎保養及純蜂蜜製品做起。1050519

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