王品食品雲上線 陳正輝捍衛食安

（中央社記者江明晏台北20日電）從哪跌倒，就從哪爬起，王品集團「食品雲」即日起上線，接任王品集團董事長的陳正輝也將在明天首度替自家記者會站台，公開宣示集團捍衛食安的決心。

去年食安風暴重創消費者對王品的信賴，營運與品牌形象都受到衝擊，「從哪裡跌倒，就從哪裡爬起」，王品集團「食品雲」正式上線，積極建構食安防護網，希望重拾消費市場信心。

王品表示，王品集團「食品雲」建構全國最大食材履歷資料庫，彙整800筆菜色製作標準流程，揭露溯源履歷及相關安全檢驗報告，也是首次達成二階溯源的企業私有食品雲，建制門檻極高。

展現集團捍衛食安的決心，新任的王品集團董事長陳正輝將於明天首度替自家記者會站台，除了關心食安議題，各界也將聚焦陳正輝對集團事業的展望，包括新加坡新簽約品牌的布局等等。1040920

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