史上最大揚州炒飯 破紀錄後變垃圾

（中央社台北24日電）史上最大份揚州炒飯重達4192公斤，23日刷新金氏世界紀錄，在結果公布後，工人卻踩在飯上面分裝炒飯，並放上垃圾車運走。大陸已有不少為破紀錄而破紀錄的前例，遭民眾批浪費。

長江日報報導，主辦單位之前對外宣稱，這份炒飯申請金氏世界紀錄結束後，將送往大學餐廳供學生和市民免費享用，卻被民眾拍到工人們站在炒飯上、碗的邊緣，用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。

有媒體聯繫揚州市烹飪協會相關負責人，該負責人說，處理炒飯的主管單位是揚州市旅遊局。「要是真的倒進了垃圾車，確實浪費了」，該負責人表示，可能是銜接上出了問題。

主辦單位世界烹聯秘書長桑建今天表示，由於炒飯量比較大，考慮到食品安全問題，對此進行了處理，「我們一點也不浪費，這些（不能吃的炒飯）都拉到了養豬場」。桑建強調，人不能吃，豬可以吃。

據知情者透露，這份揚州炒飯的主料，除了秈米飯（在來米）、鮮雞蛋，還有水發海參、在地雞腿肉、中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆，當地正宗揚州炒飯價格人民幣20元到50元。

浪費的事蹟早在2005年就已經發生，當年2月遼寧瀋陽市街頭出現了一顆4噸的大湯圓，由10位師傅歷時15天製作。然而卻沒有更大的鍋來煮熟。而且，大湯圓從製作到展覽都在露天場合，也沒人敢吃。1041024

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