凌宗湧樂當一輩子的送花小弟 用花藝見證生命中每一個重要時刻

「人生如花，自有美好」，花擁有一種浪漫遐想的魔力，代人傳遞無數語言，把情意具體化。無論任何季節、重要節日，一朵簡單的玫瑰、一束海芋或一株路邊盛開的櫻花樹，簡單一眼，就能讓人不自覺嘴角上揚。

一份花禮到底能帶給人多少幸福與價值？與花為伍超過25年的CNFlower創辦人、設計總監凌宗湧，以「讓花進入生活空間」為目標，積極探索植物、自然環境與生活的關係。從「送花小弟」成為全台最大花藝公司經營者，凌宗湧說，他一輩子都是那個送花小弟，要把花朵背後託付的情感交到收禮者手上。

與凌宗湧相約之處，是CN集團新開設在台北市中山區的生活選物沙龍，室內被綠色植栽包圍，像座城市綠洲，暖光煦煦。站在老中藥櫃前，凌宗湧緩緩沏著一壺花草茶，當玫瑰花瓣在沸騰熱水裡舒展，人們緊繃的神經，彷彿也被無形的手指輕揉推開。

站在老中藥櫃前，凌宗湧緩緩沏著一壺花草茶，當玫瑰花瓣在沸騰熱水裡舒展，人們緊繃的神經，彷彿也被無形的手指輕揉推開。（攝影：裴禛）

為周杰倫、張震婚禮操刀 感受花傳遞的情感

以中國杭州富春山居的花藝作品聞名，凌宗湧是獲得多項國際空間設計獎項的知名花藝工作者，不僅負責過周杰倫、張震等明星的婚禮花藝，也是多間國際頂級酒店與Hermès、Chanel等精品品牌的花藝美學顧問。

不過年輕時的凌宗湧，讀的是輪船機械科，與花的距離十分遙遠，身邊充滿螺絲釘、扳手，父親希望他學一技之長，他卻越讀越茫然。

畢業後，凌宗湧放棄安穩職缺，跑去花店當快遞小弟打工。當時清晨送花去酒店，幫客人贈百合給愛慕的酒店小姐；中午送公司行號，在鼓掌呼聲中把代表老公心意的紅玫瑰送到老婆手上；下午送喪家，在殯儀館廳堂遞上撫慰的向日葵花籃。

「我發現我送的不是東西，而是替人傳送情感，那包含了祝福、喜悅、悲傷與慰問」，見證一個人的出生到死亡都能有花相伴，讓凌宗湧強烈感受到，那不僅是一束花，而是情感的傳遞，讓他開始想像，要是能擁有一間屬於自己的花店多好，便從零開始學習花藝，在24歲那年正式展店。

凌宗湧是獲得多項國際空間設計獎項的知名花藝工作者，不僅負責過周杰倫、張震等明星的婚禮花藝，也是多間國際頂級酒店與Hermès、Chanel等精品品牌的花藝美學顧問。圖為他為杭州富春山居設計的花藝作品。（圖片提供：CNFlower）

花藝不受拘束 不趕流行、百無禁忌 

凌宗湧的花，沒有制式定義，不追流行，甚至有些叛逆、百無禁忌。

在他眼裡，花草植物更沒有高低與貴賤之分，能以南瓜為器，落葉為主角交疊呈現出秋色；被大雪壓斷枝幹、仍堅韌綻放的櫻花樹，順著其樣態擺放，成為與日本陶藝名家共展的藝術品。被視為喪事用花的菊花，精巧化為中秋禮月兔圓滾滾的尾巴，凌宗湧笑說：「後來乒乓菊反而變成節日期間，一定會賣完的熱門花材」。

問及影響凌宗湧最深遠的老師，他說是「自然」。每個時節盛開的植物不一，姿態也不同，凌宗湧就喜歡觀察並汲取環境的地貌紋理，就地取材創作每個作品，「美感源自於舒服，而舒服的基礎是不勉強」。

凌宗湧的花，沒有制式定義，不追流行，在他眼裡，花草植物更沒有高低與貴賤之分，能以南瓜為器，落葉為主角交疊呈現出秋色；被視為喪事用花的菊花，精巧化為中秋禮月兔圓滾滾的尾巴。（圖片提供：CNFlower）

用花草感知世界 記得美好與重要時刻

他幽默舉例，就算是聖誕老人到了熱帶地區，也會換套涼爽衣服，因此在冬季不算寒冷的區域設計耶誕花圈，就會改使用當地的多肉植物，搭配松枝、蕨類組合出耶誕氛圍。漸漸地，他走出獨一無二的「凌式」風格，透過花藝與身處空間互動。

凌宗湧在他的著作《每日美日》裡，自白吐露從事花藝工作後，曾冒出「人為何需要花？明明沒花也不會對生活產生妨礙」的念頭。

他後來找到解答了，「花藝並非單純為展示個人技術的精湛，或表達獨樹一格的美學素養，而是對美好生活的想像、追尋與完成」，他寫道：「如果世界的某個角落可以因此而變得更美，那麼，生活在這世上的我，一定會更愉快」。

為什麼人需要花？凌宗湧笑著分享：「如果世界的某個角落可以因此而變得更美，那麼，生活在這世上的我，一定會更愉快」。（圖片提供：CNFlower）

贈給愛妻的第一束花 沒有半朵花

當然，這樣的美學，也包含 Happy Wife, Happy Life.的哲學。

凌宗湧的妻子Ivy，是曾任日本導演岩井俊二電影劇照師的知名攝影師。凌宗湧笑言，妻子常說是被他的「花」騙來的，結褵多年，凌宗湧還是習慣在每個美好節日，為妻子獻上一束愛意。

不過他親手製作的第一束正式花禮，卻沒半朵花。

那是個炎熱的夏日，當時還是女友的妻子前往中國，與正在飯店規劃花藝空間的他相聚。適逢愛人生日，來不及去購買鮮花的凌宗湧，在飯店庭院裡尋找可用花材，但夏天氣溫過高，四周翠綠一片、無花可取，他只好把常綠葉材作為基底，搭配女貞、杜英的紫紅果實點綴，製成一束簡單的花禮，並在晚餐時，些許緊張地遞給妻子。

後來Ivy告訴凌宗湧，那是她收過最特別、漂亮的花，雖然沒有花香，卻充滿真誠的生命力，「這件事情影響我很多，不一定要追求視覺上的漂亮，而是花禮背後的動機、創作點，我不是想去做很酷的花，是想送她從大自然來的美好，而我的太太收到了我的用心」。 

凌宗湧在一場5月舉辦的婚禮，使用當季盛開的牡丹與芍藥作為主調，綴滿整個會場空間，讓新人永遠記得結婚紀念日的花香。（圖片提供：CNFlower）

感動的花季 讓人一輩子記住紀念日

苦尋無花的情境，也讓他牢牢記住妻子的生日在夏季。凌宗湧說，他記得時間的方式，是跟著自然與花季流動，當走在街道抬眼看見閃耀的黃花風鈴木，會知道3月到了，緊接在後的將是橘紅熱情的木棉花，「花會讓我知道月份，那些畫面能勾起我的記憶」，他也喜歡以這個方式推薦新人設計花禮。

過往不少新娘選擇捧花，總會以新娘喜歡的花卉類型搭配，如膚色玫瑰，「但玫瑰一年四季都有，我不覺得是個記憶點」。凌宗湧就曾在一場5月舉辦的婚禮，使用當季盛開的牡丹與芍藥作為主調，綴滿整個會場空間，連新娘的捧花也是盈盈綻開的芍藥。

他笑著對新郎說：「這樣你這輩子就會記得，芍藥花開的時候，就是你們的結婚紀念日。無需特別記時間，『自然』會提醒你」，出生之日無法自行決定，但結婚的日子掌握在相愛的兩人手中，「喜歡什麼花朵，就定在什麼時候結婚吧」，而他與妻子Ivy許下相守一生的時刻，就是在雪白芒草花穗搖曳的秋季，終生難忘。 

若櫻花跟玫瑰一樣全年都有，凌宗湧認為，恐怕人們再也感受不到追櫻花、看見粉嫩花瓣飛舞的興奮與期待；圖為他與日本陶藝家聯展的倒臥櫻花創作。（圖片提供：CNFlower）

花謝有時 感動永存記憶

只是花開有時，總有一謝。

從事花藝工作，不免得面對鮮花凋零、綠葉轉黃，每日體會轉瞬即逝的脆弱。時常有人問凌宗湧：「太可惜了，如果花不會謝有多好？真希望這麼美的東西能夠永存」，甚至有導演朋友因拍攝廣告需求，希望凌宗湧能幫忙在9月找到櫻花，更打趣說：「你如果能讓櫻花一年四季都開，一定會賺爆」。

聽完後，凌宗湧想了想回應：「我好像對這種事情沒興趣」，他沒興趣為成全人類改變自然，笑說要是有這種性格，早做不成花店，「花吸引我的原因，是因為它很有個性、有自己的規律，固定時間花開花謝，那就是大自然最珍貴且有趣的事」。

凌宗湧認為，時代快速改變，也許改變了人對選禮或送禮的想法，但感動是永存的，尤其是加注其中的「心意」。（攝影：裴禛）

如果櫻花跟玫瑰一樣全年無休，凌宗湧認為，恐怕人們再也感受不到追櫻花、看見粉嫩花瓣飛舞的興奮與期待。人們就愛「一期一會」，送禮也是同理，「越珍貴的東西，就是時間點過了，就不會再有，那個當下會讓你最幸福。」

「禮物這件事對我來講，著重於送禮者當時的心意，有人會覺得送花有些奢侈，但我一直覺得，在可以負擔的金額上，或許能讓禮物成為生活中的重要情趣？」凌宗湧說，時代快速改變，也許改變了人對選禮或送禮的想法，但感動是永存的，尤其是加注其中的「心意」。

所謂「生活」是什麼？對凌宗湧而言，生活不只是環境與空間，而是當事者的體驗和記憶，透過自然渲染、五感接觸，讓美好的剎那永遠留住，「只要進到記憶裡，其實也就進到生活裡了」，而你選擇把什麼放進生活了呢？