橘色惡魔海風祭 樹科大校友及學弟妹把高雄味端上桌

(中央社訊息服務20231212 10:30:06)橘色惡魔海風祭 樹科大校友及學弟妹把高雄味端上桌

【高雄訊】風靡全球的日本橘色炫風，有「橘色惡魔」之稱的日本京都橘高校吹奏樂部受邀來高雄演出，其下榻在全台最美飯店冠軍—高雄承億酒店，食衣住行都是最高規格的款待；而由提克斯國際餐飲(提克斯)承攬的「橘色惡魔高校海風祭」餐飲專案也是本次活動亮點之一。提克斯攜手樹德科大會展行銷與活動管理系、校友總會，提供一場創意十足的橘色惡魔晚宴，讓會展系學生實際練習如何接待外賓?如何流暢進行高雄的文化之旅。

提克斯執行長兼樹德科大校友總會理事長劉柏楊校友指出，海風祭晚會以高雄文化特色餐飲與夜市文化作為主軸，高雄在地食材如眷村紅燒牛肉乾拌麵、鹽埕片鴨飯、茂林石板烤肉等逐一上桌；夜市小食有風味冰燻滷味與興達旗魚黑輪、印製橘色惡魔隊徽的六龜金煌芒果綠豆糕和高雄市特製紀念巧克力、及燕巢芭樂香檬與天池冬瓜茶等飲品，台日交流互動過程，讓外國人領略最接地氣的高雄神之味，也讓學生在參與過程認識地方創生的商機再造。

樹德科大協助「橘色惡魔高校海風祭」餐飲專案產學合作的系所由休觀系楊志中、會展系主任鍾政偉與李昭嫻三人帶領大一與大二學生參與。提克斯執行長特助黎孟軒校友亦協助指導學弟妹在國際禮儀與宴會餐飲製備時的細節，讓這群學弟妹可以把課堂所學專業活用在實際場景運作。