2022 APHCA 台灣亞太盃技能競賽」景文科大榮獲16金12 銀1銅

(中央社訊息服務20220507 09:11:32) 2022 APHCA 台灣亞太盃技能競賽於5月6日在三重綜合體育館盛大舉辦理，景文科大餐飲系榮獲16金12 銀1銅。
本次競賽由APHCA奧林匹克亞太區-台灣分會及辦理，餐飲競賽項目分為烘焙藝術展示組、廚藝展示組、飲調創意組，由全國各高中職、大專院校及業界師傅以不分組的方式進行競賽，本次餐飲三大組參賽選手約442人齊聚一堂競爭，是各界好手展現最高專業技術的殿堂。

烘焙部分由陳文正、辜韋勳、楊永富三位老師帶領下在這次競賽中也大獲8金6銀佳績，婚禮蛋糕創意組選手林珈萱、陳弘耕，榮獲2金，婚禮糖霜餅乾組選手胡靜萱、楊芷柔、鄭睿峰、辜鈺蘋、廖柏鈞榮獲2金3銀，西式精緻盤飾甜點展示組選手鄭睿峰、曾奕嘉、李宗昱榮獲2金1銀，餅乾商品創意設計組選手許筠婕榮獲1金，彩繪及造型馬卡龍組選手許筠婕、陳鈺榮獲1金1銀，烘焙藝術展示組選手李宗昱榮獲1銀。

廚藝組由高世達老師及魏仕杰老師指導，榮獲8金5銀1銅，創意蔬果雕刻藝術選手李安璿、李冠儒、游子萱榮獲金牌，楊冬菫、趙健璋、張家畯、許雅婷、陳振華榮獲銀牌，黃敬文榮獲銅牌，創意果醬畫選手吳嘉祐、 蘇芷柔、朱晉弘、盧士揚、江應賢，榮獲金牌。飲調部分由任春榮老師指導，手沖咖啡動態組李芃幟選手榮獲銀牌。

景文科大餐飲管理系選手積極努力，利用課後時間勤奮學習，提升技能也充分學習的態度，拿下許多佳績，每一場比賽過程都有值得學習的地方，如何從競賽過程中自我成長非常的重要，展現專業技術及獨特創意並榮獲佳績，期望能培養出更多餐飲專業技術的人才。