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美國A-1牛排醬等檢出致癌環氧乙烷 遭邊境攔截

2024/6/11 11:52(6/11 13:14 更新)
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食藥署11日公布邊境查驗不合格名單,有3批從美國進口的調味醬被檢出致癌物環氧乙烷,違反不得檢出規定,包括牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)、烤肉醬等,全數退運或銷毀。(食藥署提供)中央社記者沈佩瑤傳真 113年6月11日
食藥署11日公布邊境查驗不合格名單,有3批從美國進口的調味醬被檢出致癌物環氧乙烷,違反不得檢出規定,包括牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)、烤肉醬等,全數退運或銷毀。(食藥署提供)中央社記者沈佩瑤傳真 113年6月11日
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(中央社記者沈佩瑤台北11日電)食藥署今天公布邊境查驗不合格名單,這次有3批從美國進口的調味醬,都被檢出致癌物環氧乙烷,違反不得檢出規定,包括烤肉醬、牛排醬等,全數退運或銷毀。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新邊境檢驗不合格名單,共有15項檢驗不合格產品,如緬甸咖哩粉、新加坡叻沙醬等,被檢出農藥超標或其他不合格狀況,全數遭退運或銷毀。

其中,包括3批從美國進口的調味醬,分別為好食國際有限公司進口的「無糖油醋醬(BRIANNAS FRENCH VINAIGRETTE DRESSING)」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬(BRIANNAS SMOKED CHIPOTLE MARINADE)」,以及展盈貿易有限公司進口的「牛排醬(A-1 STEAK SAUCE)」,違規原因都是檢出殘留農藥環氧乙烷

環氧乙烷小百科

用途
主要用於製造乙二醇(一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質),或用於醫院和滅菌設備,對醫療設備和用品進行消毒;也可用於食品的滅菌,以及在某些儲存的農產品(例如香料和草藥)控制蟲害。

健康風險
吞食、吸入均有毒,會造成皮膚及嚴重眼睛刺激,可能致癌、造成遺傳性缺陷、對生育能力或胎兒造成傷害,長期接觸有增加血癌、乳癌的風險。

急救方法

食入

  • 若患者即將喪失意識、已失去意識或痙孿,不可經口餵食任何東西。
  • 若患者意識清楚,讓其用水徹底漱口。
  • 切勿催吐。
  • 給患者喝下240-300毫升的水。

吸入

  • 施救前先做好自身的防護措施,以確保自身的安全。
  • 移除污染源或將患者移至新鮮空氣處。
  • 立即就醫。

眼睛接觸

  • 必要時則戴防滲手套以避免觸及該化學品。
  • 立即將眼皮撐開,以緩和流動的溫水沖洗污染的眼睛20分鐘。
  • 避免清洗水進入未受影響的眼睛。
  • 如果刺激感持續,反覆沖洗。
  • 立即就醫。

皮膚接觸

  • 如果有刺激感,以溫水緩和沖洗5分鐘或直到污染物除去。
  • 必要時則戴防滲手套以避免觸及該化學品。
  • 以溫水緩和沖洗受污染部位20分鐘或直到污染物去除。
  • 如果刺激感持續,反覆沖洗。
  • 沖水中脫掉受污染的衣物、鞋子和皮飾品。
  • 立即就醫。
  • 需將污染的衣服、鞋子以及皮飾品須完全洗淨除污後方可再用或丟棄。
  • 若刺激感持續,立即救醫。

資料來源:毒物及化學物質局網站

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,違反不得檢出規定。

食藥署副署長林金富告訴中央社記者,據食藥署統計,去年12月3日至今年6月3日期間,美國進口調味醬共計報驗409批,其中8批不合格、占1.96%,針對這2家業者都將調整為逐批查驗,至於邊境則持續採加強抽批到今年7月7日。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海曾說明,環氧乙烷被世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構列為一級致癌物,目前僅美國、加拿大等少數國家允許環氧乙烷用於香料、芝麻,作為殺菌用途;若長期接觸環氧乙烷恐增加血癌、淋巴癌風險,也可能導致中樞及周邊神經系統病變,就算微量仍有致癌疑慮。

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此外,駱洋股份有限公司從印度進口的「馬芹(HATHI CUMIN SEEDS)」,一口氣檢出20種農藥殘留含量不符規定,包括環氧乙烷、三賽唑、愛殺松、氟克殺等,依規定為不得檢出的農藥,全數共10公斤依規定退運或銷毀。林金富說,同產地、同號列產品維持逐批查驗。

禧年廚坊股份有限公司從中國大陸進口的「藤椒酸菜料(藤椒酸菜料)」,被檢出防腐劑去水醋酸0.05g/kg。林金富表示,酸菜不在去水醋酸的可使用範圍內,共435公斤依規定退運或銷毀;同產地、同號列產品由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗。(編輯:張雅淨)1130611

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