2021台北台中米其林揭曉 頤宮連4年獲三星肯定

（中央社記者余曉涵、汪淑芬台北25日電）2021台北台中米其林名單今天揭曉，君品酒店的頤宮連續4年獲得米其林三星肯定，也是台灣從有米其林評鑑以來唯一的一家三星餐廳。

根據米其林網站簡介，頤宮環境雅致舒適，不論是瓷器和仿古書畫，還是餐墊上對應時令的詩詞，處處展現古典氛圍。來自澳門的陳師傅精心鑽研廣東菜色，代表作包括先知鴨、火焰片皮鴨，以及烹調手法繁複的古法冬瓜帽，深受食客歡迎，須於2天前預訂。此外，金銀蛋蒜香莧菜餃賣相精巧，滋味細膩，十分適合作為前菜，開啟這場精彩饗宴。

另外，今年首度頒出的米其林服務大獎由頤宮餐廳經理歐宛臻獲得。

歐宛臻致詞時表示，非常榮幸得到這個獎，這對頤宮團隊來說也是很大肯定，同時謝謝並肩作戰的同事、支持她的主管跟愛護頤宮的客人，因為有客人的支持與愛護，讓他們可以更好，頤宮團隊將會秉持原始初衷，把最好的餐飲服務體驗帶給大家。（編輯：張雅淨）1100825

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