特派專欄 把台灣環保觀念帶回印尼 她創無包裝商店推廣綠色生活

印尼青年創業家貝竺喧（Putri Arif Febrila）是雅加達知名無包裝品牌Bulk Source的創辦人，這個提倡友善環境精神的商店在一年半內展店3家。貝竺喧曾在台師大學中文，並攻讀取得輔仁大學品牌與時尚經營管理碩士學位，2014年起在台灣住了3年。

貝竺喧於12月15日接受中央社訪問時表示，引進無包裝商店最初是因為她的個人需求。她說，台灣社會很重視環境永續，民眾自備購物袋、環保餐具、水瓶、做垃圾分類與資源回收，盡量不使用用過就丟的塑膠袋，也很容易買到本地的有機產品。

貝竺喧說，她2017年回印尼後發現很難再像在台灣一樣，將環保落實在日常生活中，於是和幾位志同道合的朋友創立Bulk Source，希望能從源頭減量的方式讓更多雅加達民眾輕鬆實踐「零廢棄」（Zero Waste）的生活。

Bulk Source販售相當齊全的日常所需，從五穀雜糧等主食、油醋調味料、果乾等零嘴、咖啡豆和茶葉、到衛生清潔用品等，消費者都可自備容器或非常便宜的價格購買可重複使用的瓶罐，依需求秤重採購，許多產品都來自本地有機小農或供應商。

貝竺喧說，Bulk Source的宗旨很簡單，「我們希望減少一次性塑膠袋的使用，減少食物的浪費，同時為在地生產者打開市場，讓雅加達民眾看到他們的好產品」。

貝竺喧表示，她在台灣才學會過有環保意識的生活模式，「之前在印尼跟一般人一樣，在台灣住了三年，改變很多我自己的生活模式，回來後發現差異蠻大的，於是開始思考如何讓印尼人、雅加達民眾也可以享受我這種生活」。

無包裝商店在不少歐美國家盛行多年，在印尼仍是新概念。

貝竺喧說，創業初期挑戰蠻大的，包括和供應商、消費者溝通無包裝的生產與消費模式等。消費者的反應很好，「很多人很興奮，很快就適應，超乎我預期」。如果沒有2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）疫情，已經開第4家店了。

貝竺喧說，Bulk Source成立後，前2家門市前15個月內避免製造3500噸的垃圾袋（等於每間店每個月約可避免製造116噸的垃圾袋）。雅加達自2020年7月起禁止超市等店面使用塑膠袋，對源頭減塑很有幫助，但印尼的廢棄物回收與管理還有很大的改善空間，希望台灣可以協助印尼在這方面的發展。

由於缺乏廢棄物回收及處理設施，棄置和露天焚燒是印尼處理垃圾的主要方式，各地掩埋場飽和與所造成的環境污染是急迫要面對的問題，不過民眾環保意識已有提升。

無包裝商店Saruga經理吉娜（Ghina Sahirah）於12月13日表示，Saruga創立於2018年，是雅加達首家無包裝商店，這2年多來，有越來越多廠商主動與Saruga聯絡，提供無包裝產品，表示廠商也認識到創造友善環境產製過程的重要性。

Saruga的社群媒體經理威爾丹（Wildan Kael）表示，Saruga的經營理念主要不是行銷產品，而是教育消費者購買對環境友善的產品，並養成「負責任的消費行為」，亦即只購買真正「有需要」的產品，而不是「想要」的產品，以避免過度消費。

雅加達民眾滴安（Dian Bheno）說，她家裡有很多洗碗精、橄欖油等用完後的瓶瓶罐罐，不容易找到地方回收，現在她都用這些容器在無包裝商店購物，她很喜歡這樣的消費模式，「我覺得我幫到地球，讓我們能過更好的生活」。（編輯：郭中翰）1100103

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