芬普尼蛋早吃光挨批 未來送驗48小時公布結果

（中央社記者張茗喧台北18日電）彰化縣順弘牧場爆發芬普尼蛋事件，外界批評1月15日就抽樣，檢驗結果卻到2月13日才公布，問題蛋早被民眾吃下肚。農委會今天表示，未來將要求送驗後48小時內公布檢驗結果。

國內近來面臨蛋荒，衛生福利部食品藥物管理署15日晚間又公布彰化縣順弘牧場抽樣的3件雞蛋驗出芬普尼殘留超標，檢出量分別為0.03、0.04及0.06ppm，超過殘留標準為0.01ppm。

然而，農政單位早在1月25日就到順弘牧場抽樣，直到報告出爐、下架卻花了將近20天，這段期間多達46萬顆蛋流向雙北地區，早已被民眾吃下肚，最後僅下架7.5萬顆蛋，引發外界批評。

行政院農業委員會今天舉辦記者會，農委會副主委黃金城坦言「送驗、檢驗流程確實花了太多時間」，他表示，農政單位1月25日抽樣後，3天後才送到中央畜產會檢驗，由於檢驗時會按照送驗先後順序排程，因此檢驗結果直到2月13日才出爐。

黃金城指出，未來將要求農政單位當天採樣、當天送驗，同時也要求中央畜產會強化設備及人力，針對蛋品必須在送驗後48小時內完成檢驗，才能立即揪出問題產品，即時下架。

黃金城說，有別冷凍肉品，雞蛋一生產出來就立刻進入市場，又是民眾日常生活中經常食用的食物，風險較高，盼透過縮短檢驗程序，也會將受檢農場名稱及檢驗資料公布在網站上，避免類似事件再次發生。

不過，黃金城也強調，前年國外爆發芬普尼蛋事件後，引發全球恐慌，因此農委會自去年起也將芬普尼列為常態檢驗項目，民國107年1月到今年1月份，共檢驗1150件樣品，僅有順弘牧場1件超標，且台灣的雞蛋芬普尼標準也比國際食品法典委員會（codex）、日本、美國還要嚴格，研判這次事件只是偶發事件。

外界認為農委會透過進口雞蛋，干預雞蛋市場。黃金城表示，去年8月全台因水災，淹死50萬、60萬蛋雞，加上種雞場因疫苗出問題致小雞受損，蛋雞有超過100萬隻遭到淘汰，導致今年雞蛋供應不足，加工業者才會進口雞蛋因應，並非常態，推估要到3月上旬，雞蛋的產量才會回穩。（編輯：陳清芳）1080218

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