亞洲50家最佳餐廳 台灣2家餐廳上榜

（中央社台北1日電）聖沛黎洛亞洲50家最佳餐廳獎名單出爐，泰國曼谷餐廳Gaggan連續2年奪魁，台灣也有2家上榜，分別是台中Le Mout樂沐法式餐廳和台北RAW餐廳。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，聖沛黎洛亞洲50家最佳餐廳獎（San Pelligrino Asia's 50 Best Restaurant Awards）新名單顯示，台灣餐廳中，去年排名第26的台中Le Mout樂沐餐廳今年排名第30；去年底剛慶祝開幕1週年的RAW今年首度上榜，排名第46。

RAW是由國際名廚江振誠與赫士盟集團聯手打造，強調以全新手法、當季食材詮釋台灣味。

根據聖沛黎洛亞洲50家最佳餐廳獎名單，今年榜首連續第3年由曼谷的餐廳包辦。2014年榜首是曼谷Nahm餐廳，印度菜餐廳Gaggan去年搶走寶座，今年又蟬聯冠軍。Nahm今年排名滑到第8。

這次勝利滋味對泰國來說更為甜美，因為今年頒獎首度在曼谷舉辦，前幾年都是在新加坡。

今年排名第2的是日本東京Narisawa，這家餐廳連續第3年居次；第3名是新加坡的Restaurant Andre，這間也是「廚界台灣之光」江振誠在新加坡開設，去年排名第5。

排名最高的新進榜餐廳是南韓首爾Mingles，排名第15。

根據今年名單，新加坡有10家餐廳上榜；日本也有10家，其中7家在東京；香港則有9家。

這次得獎名單是由亞洲6個國家300多位廚師、餐廳老闆和美食專家票選。1050301

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