過期蝦食材疑流入市面 台南追4業者

（中央社記者楊思瑞台南26日電）台南市政府衛生局接獲台北市衛生局通知福有企業公司出貨逾期產品「斑節對蝦」，依據出貨紀錄稽查台南市4家業者，都沒有發現「斑節對蝦」產品。

台南市政府衛生局今天指出，5月22日下午接獲民眾檢舉，一家位於德安百貨餐廳使用過期食材。5月23日前往現場稽查，發現供貨業者福有企業的倉庫在高雄、總公司在台北，轉由高雄市、台北市衛生局協助稽查。今天接獲台北市衛生局轉知，福有企業在台南市有4家下游業者。

台南市政府衛生局指出，依據出貨紀錄稽查台南市的4家業者，都是精彩集團相關公司；其中，精彩火鍋台南德安店已歇業、鮮洋食品公司台南中央廚房已解散，在另2家業者現場也未發現「斑節對蝦」。

台南市衛生局長陳怡指出，食品業者在製程中如有廢棄物或逾有效日期的食品、食品添加物應立即丟棄；如無法立即丟棄，應密封完整且清楚標示，置於待報廢暫存區，妥善隔離，以避免交叉污染及誤用。發現產品有危害衛生安全之虞時，應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報相關衛生單位。1060526

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