金門小農林國青 單打獨鬥不回頭

「讓生活更美好的農業達人」23（中央社記者黃慧敏金門縣1日電）金門青年農民林國青回鄉貢獻所學，成功種植甜度適中的小番茄後，又栽培了香瓜，色澤圓潤像白玉般晶瑩剔透，備受好評。單打獨鬥的他說，一人務農辛苦歸辛苦，但不會放棄。

41歲的林國青，中興大學園藝研究所畢業後，在台灣從事農業資財事業多年；2013年在父親要求下回金門。回鄉後，父親生病，他陪伴父親台金兩地就醫，直到父親過世，他才有時間專心務農。

去年，林國青在農試所和縣政府建設處的輔導下，嘗試種植小番茄。受限於經費，他的果園只佔地300平方公尺，他採用網室栽種，前後花費新台幣20多萬元架設網室並安裝滴灌系統，種了200多棵小番茄。

小番茄最適合種植的時間是中秋節，由於網室架設延遲，他去年10月底才開始種植；加上果實紅熟期遇到寒流，直到今年3月天氣回溫才收成。他為這款小番茄取了可愛的名字「小蜜桃小番茄」，由於甜度只有7到8之間，有別於一般的12到14度，吃了更健康，消費者迴響不小。

暑假，林國青培育十字花科菜苖，放在花盆裏，友人命名為「泡麵盆栽」，取方便、快速的意思；民眾買回家自己種自己吃，只需澆水2週就可煮來吃，滿足現代人的食農樂趣。

一個人的農場長滿了雜草，因為人力不夠，加上為了節省成本，林國青無力除草，只有改種競爭力比草強的瓜果類，草才不會擋住光線，影響生長。

他利用之前種植小番茄架設的網室藤架栽培香瓜、小黃瓜和一點苦瓜，才2個月的時間就收成了好幾批。他說，「種植短時間就可收成的植物，很有成就感」。

值得一提的是，他採用吊掛式栽培的嘉玉香瓜，色澤圓潤像玉一般，果形漂亮、肉果厚實，甜度也較高。他解釋說，一般種在土裡的香瓜，瓜的底部長時間接觸土壤而呈白色，整個果實色澤看來不夠均勻。

而且，種植在土壤的香瓜，採收時採收者的目光由上而下，會誤判色澤，而採收了未達成熟度的香瓜，造成香瓜品質不一，有的甜、有的不甜。

相形之下，林國青說，吊掛式種植，採收者較容易判斷瓜果成熟度，約7、8分熟度時摘下，色澤溫潤，品質穩定；再放個2、3天，讓它後熟，即可食用。

林國青說，在台灣拍賣市場，吊掛式栽培香瓜1公斤至少可賣到新台幣200元以上、300元是普通，最高曾拍到400、500元。

在金門，一般栽培的香瓜1公斤價格100元上下，民眾不太能接受更高的價格；因此，即便自己的香瓜品質穩定，不但外觀漂亮，甜度相同，林國青也只敢出價120元。不過，他有信心，「金門比較缺水果，只要好吃，不怕沒銷路」。

除了香瓜，林國青也種植芭樂，不同於一般放任的生長方式，他採取草生栽培，不讓地表裸露出來；他說，草可以涵養水分、控制濕度；而除草時他用除草機，不用殺草劑，「這樣長的芭樂，相對健康」，再加套袋，避免果蠅產卵，讓芭樂健康穩定。他說：「我種的芭樂比別人的好吃。」

獨自一人耕耘小小的果園，林國青坦言，沒有達到經濟規模，要賺錢很難；而且因人力有限，如除草等雜務心有餘力不足。甚至很多人看到他的果園雜草叢生，還直搖頭；但他笑說，「雖然園子亂，但東西還是有的……」。

林國青說，放眼全球，強國重視農業發展，農業大有可為，其中農業技術輸出是重點，他對自己的農技充滿信心；他說，自己學農出身，當初回鄉務農就是要做看看，「當然我有能力」。

林國青已向縣政府承租金城鎮一處7000平方公尺的農地，可望明年中運作。雖然目前一個人經營，他說，辛苦歸辛苦，但不會放棄，「要做一輩子」。1051001

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。