美餐廳揶揄客人「點心」挨批 顧客奇檬子超差

（中央社記者周世惠舊金山24日專電）「點心」（dim sum）指港式飲茶，這個詞彙疑遭老字號的舊金山海鮮餐廳工作人員不當使用，故意揶揄「向不同服務生點菜的客人」，點餐的亞裔顧客覺得遭「微冒犯」，有種族歧視之嫌。

越南裔的丁汀（Tin Dinh）在IG發文指出，他與家人及朋友於20日到舊金山頗受歡迎的海鮮餐廳用餐，不料點餐後發現服務人員竟多次稱呼他們是「點心」。這個發文近日在社群媒體發酵，引發歧視亞裔爭議，當地美食評論網也暫時關閉對這家餐廳的評論。

丁汀說，最初的確是向餐館主人桑齊米諾（Jimmy Sancimino）點餐，由於桑齊米諾於點餐過程中離開才找其他員工點餐。不料，當桑齊米諾返回餐桌獲悉後竟指著他們大喊「點心」。

位於舊金山波爾克街（Polk Street）的Swan Oyster Depot海鮮餐廳是百年老店，桑齊米諾家族在1946年接手，曾獲得號稱為餐飲界奧斯卡金像獎的「美國詹姆斯‧畢爾德」（James Beard America ）獎項。

一般來說，美國餐館用餐通常會由同一名服務人員專門負責一桌客人，方便消費者加點菜餚或要求其他服務，顧客會因服務人員的態度決定小費支付多寡。

根據「舊金山紀事報」（San Francisco Chronicle）在今天的更新報導，桑齊米諾承認與丁汀的互動中用到「點心」詞彙，但否認為種族歧視。

桑齊米諾解釋，在港式飲茶餐廳，顧客可以有10名不同的服務生來來去去送餐，但他的海鮮餐廳不是採取這種方式運作。如果顧客向不只一名服務人員點餐，他們會把這種客人稱為「點心」。

丁汀認為，「點心」一詞讓人感覺「微冒犯」（microaggression）。他質疑餐廳業者的解釋，使用其他文化的「菜餚」對客人指指點點，很不尊重。

他說，「針對亞裔的暴力事件已非新鮮事，沒有造成身體傷害並不意味著這次的經歷不算傷害」，希望業者公開道歉。（編輯：黃自強）1100825

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