巴西疫情 聖保羅市逾半餐飲業主拒恢復營業

（中央社記者唐雅陵聖保羅7日專電）巴西聖保羅州政府6日批准州府聖保羅市的酒吧和餐廳重新對民眾開放，但許多業主仍決定繼續關閉，原因包括員工和客戶缺乏安全保障，營業期望不高和擔心破產。

巴西2019冠狀病毒疾病（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情蔓延，聖保羅州政府在實施近4個月的社交隔離措施後，批准酒吧和餐廳業自7月6日恢復營業，但這些場所必須遵守營業時間、人數和安全距離等防疫限制規定。

巴西各州衛生廳更新疫情資料指出，目前巴西累計167萬4655例確診、6萬6868例死亡。其中聖保羅州累計33萬2708例確診、1萬6475例死亡。

雖然武漢肺炎疫情持續向聖保羅州內地蔓延，聖保羅市的新增確診和死亡病例已開始呈穩定跡象，所以被列入州政府逐步放寬經濟活動計畫的黃色階段，允許酒吧和餐廳重新對民眾開放。

根據英國廣播公司巴西新聞網（BBC News Brasil），目前只接受訂餐外送的許多餐廳業主表示，擔心重新對民眾開放，會帶來更大的財務損失，甚至因提高支出，但營業額沒有如預期的速度復原而導致破產。

Villa Roma披薩店業主賓涅洛（Gabriel Pinheiro）指出，目前披薩店採取精簡員工的方式運作，取消了7成員工的工作合約；如果重新對民眾開放，就必須在沒有提高營業額保障的情況下，讓員工重回工作岡位。

賓涅洛還表示，目前的訂餐外送服務僅占疫情前餐廳收入的20%，金額不足以支付租金、薪水和供應商等固定開銷，每星期還得倒貼巴西幣1萬元（約合新台幣5.5萬元）。

巴西酒吧餐廳協會（Abrasel）聖保羅分會調查指出，聖保羅市59%的酒吧和餐廳不打算在現階段恢復營業。

分會會長馬里卡托（Percival Maricato）認為，聖保羅市多數酒吧和餐廳都沒有現在重新對民眾開放的財務能力，因為業主必須重新雇請員工和更新庫存，所以寧可繼續關閉，以免損失更大。

位於聖保羅市中心的日本料理店Izakayada經理矢田（Renato Yada）也認為，現在重新開店形同自殺，甚或提高顧客和員工感染冠狀病毒的風險。

矢田表示，料理店空間不大，餐桌一張挨著一張，如果遵守40%容量的限制，每天營業6小時只能接待6名顧客，不值得置顧客和員工於風險中。況且他家裡還有長者，不能將疾病帶回家。

目前這家日本料理店也只提供訂餐外送服務，從接訂單、料理到送餐，全部由矢田一人包辦，沒有其他員工幫忙，因為營業額比疫情前減少了約8成。

馬里卡托指出，政府必須正視餐飲業面對的財務問題，除了批准商業重新開放外，也必須提供小企業貸款，確保他們恢復營運的活力。（編輯：馮昭）1090708

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