米蘭世博城中展：藝術與食物

（中央社記者鄭傑憶米蘭2日專電）位在米蘭市中心的「三年展館」是本次世博會唯一的城中展，主題「藝術與食物」訴說百年來食物和周邊設備的演變，並搭配眾多畫作、電影和裝置藝術，透過藝術詮釋食物的意義。

儘管有部分展館仍在趕工，米蘭世博如期在1日揭幕。主要展出當代藝術的米蘭「三年展館」（Triennale）負責唯一的城中展，早已經布展完成，展現義大利策展的深厚功力。

「藝術與食物」展在占地約7000平方公尺的場地裡，從首次舉辦世界博覽會的1851年開始，陳列100多年來食物與人類的關係，以及藝術家對食物的解讀。

除了義大利畫家基里科（Giorgio De Chirico）、美國藝術家華霍爾（Andy Warhol）的作品，還有喜劇泰斗卓別林（Charles Chaplin）的影片。此外，場內還蒐集了眾多餐具、烹調器材、廚房擺設等。

走在展場裡，可以體驗從家庭包辦飲食的時代，慢慢跨入工業化生產，最後進入了「垃圾食物」的階段。

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負責策展的藝術史學家切蘭特（Germano Celant）說，「這次展覽包含了所有的媒介和語言形式，從繪畫到雕塑，從影片到裝置藝術，從照片到廣告，從設計到建築，從電影到音樂與文學。」

他還說，「這是用多重語言訴說從1851年以來的食物故事，私人、公共收藏家提供的各式具體物件，就像是一塊塊的馬賽克，最後拼湊出生命力。」1040502

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