南投埔里行銷茭白筍 邀親子下田體驗樂趣茭點
2024/8/7 15:48(8/7 15:56 更新)
![茭白筍是南投縣埔里鎮重要農產,鎮農會舉辦系列行銷活動,7日邀親子下田了解茭白筍栽培及採收,縣長許淑華(左3)到場同樂。(南投縣政府提供)中央社記者蕭博陽南投傳真 113年8月7日](https://imgcdn.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20240807/1143x768_wmkn_0_C20240807000138.jpg)
(中央社記者蕭博陽南投縣7日電)茭白筍是埔里鎮重要農產,鎮農會舉辦系列行銷活動,今天邀親子下田了解茭白筍栽培及採收,並由青農示範茭白筍料理,將新鮮食材轉化為美味佳餚,製作好吃茭白筍手卷。
推廣埔里在地農產及食農教育,埔里鎮農會今天在「最佳主茭腳白筍農場」,舉辦茭白筍田間食農教育體驗,除邀歷屆「美人腿公主」帶著孩童認識茭白筍,南投縣長許淑華也到場穿起青蛙裝下田,與現場30多名大人、小孩一起體驗採收茭白筍樂趣。
許淑華致詞表示,茭白筍是埔里重要農產,鎮農會很用心辦理系列活動如茭點女神、茭白筍評鑑、農民節表揚等,就是要讓更多人認識埔里茭白筍,農會今年恢復舉辦「美人腿公主」選拔,歡迎女性朋友參加徵選,透過舞台展現自信,並一起為茭白筍產業代言推廣。
埔里鎮農會總幹事江林瑤說,盼透過食農教育讓民眾了解綠色食材從產地到餐桌過程,並帶大家認識茭白筍生長過程、生態環境及體驗下田採收,會中邀歷屆美人腿公主帶孩童認識茭白筍,推廣埔里優質農產。
茭白筍外形挺直、白皙,因此暱稱「美人腿」。出身南投埔里、6月參加印度Miss Glam World選美比賽摘下后冠的高曼容,也曾參加美人腿公主選拔,她表示,今年選拔冠軍獎金新台幣30萬元是歷年最高,希望大家踴躍參加,既展現最美自己,也為產業推廣盡一份心力。(編輯:陳仁華)1130807
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