英國世界柑橘果醬賽 雲林樟湖學童奪2金3銀
（中央社記者黃國芳雲林縣21日電）今年度世界柑橘果醬大賽在英國的比賽成績揭曉，雲林縣立樟湖國民中小學5名孩童作品獲得2金3銀，校長陳清圳今天獲悉學童優異表現與有榮焉，特別在臉書PO文讚揚。
陳清圳在臉書（Facebook）PO文，21日凌晨，消息從英國傳回來，5名孩子寄到英國參加果醬比賽的作品，獲得2金3銀，「其中晏彤還獲得分組冠軍，指導老師陳韻筠看到孩子的作品，被擺在最重要最顯眼的位置，他們紅了眼眶，而我也熱淚盈眶」。
陳清圳並在文中特別提到6年級參與比賽的阿偉，他說，阿偉是由阿嬤帶大，2人相依為命，阿偉從小就到阿嬤的小吃攤幫忙，常常忙到凌晨，阿偉白天上課打瞌睡是日常，後來阿偉在4年級被帶到樟湖來住校學習。
陳清圳指出，去年詢問阿偉要不要做果醬，阿偉很興奮表示願意，去年阿偉製作的果醬就獲得英國比賽銀牌、日本比賽銀賞，果醬製作開啟阿偉另一個天賦。阿偉今年更上一層樓，獲得英國比賽的金牌，「阿偉這面金牌，無疑是給阿嬤最好的母親節禮物」。
陳清圳表示，5名孩童以雲林樟湖的藍染，包裹著古坑的甜味，這果醬參雜不放棄、真誠、努力、包容的精神。難怪陳韻筠會說「英國業餘組的金獎很難拿，孩子真的很棒」。
校方表示，被稱為雲林「果醬女王」的陳韻筠，10多年前回到故鄉古坑鄉開烘焙店，因當地盛產水果，並研發各種水果麵包、蛋糕，還投入果醬研發，3年前開到樟湖國中小學教學童烹飪、烘焙及果醬，研發果醬特別引起孩童的學習興趣。
請輸入正確的電子信箱格式樟湖國民中小學總務主任陳靜淑告訴中央社記者表示，參賽的3名小六、1名小五及1名國一生等5人，自己常利用下課時間載著學生下山到陳韻筠家繼續學習果醬製作，一直要忙到晚上9時左右才會回到學校，幾個月下來沒有人喊累，學生的自我期許，堅持好還要再好的精神，反而更加珍惜每次學習機會。
陳靜淑指出，學生製作果醬原料來自於當地古坑的柑橘類水果，備料流程費時費工，老師、家長都投入協助，今天得知孩子製作的果醬獲得世界級裁判肯定，代表孩子的能力受到肯定，大家都相當開心。（編輯：黃世雅）1130421
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