馬糞海膽人工養殖成功 可望解決市場供需

（中央社澎湖縣1日電）馬糞海膽今天開放採捕，澎湖水產種苗繁殖場也同步發表人工養殖成功，未來朝向開放馬糞海膽人工繁養殖技術，可望有效解決市場供需，活絡水產養殖產業。

澎湖農漁局「馬糞海膽完全養殖成果發表會暨養殖水產品入菜推廣活動」，今天在白坑社區舉行發表會，澎湖縣長陳光復到場見證水產種苗場人工養殖海膽成功的紀元。

陳光復指出，馬糞海膽由於人為過度捕撈，每年7月1日開放採捕，數量一年比一年少，也等於宣告結束，指示種苗場積極尋找復育。

澎湖水產種苗場自民國106年起，建立馬糞海膽量產技術，後來嘗試將野外種膽所生產的首批人工種苗培育為種膽，再運用這批種膽，自109年起順利培育成人工種苗，達成馬糞海膽完全養殖的目標，期望未來透過人工養殖取代海域捕撈，全年穩定供應優質馬糞海膽。

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種苗場表示，馬糞海膽繁養殖技術日趨成熟，去年輔導縣內陳姓等6戶養殖業者進行試驗，成功以海上小型箱網及陸上魚塭等方式完全人工養殖，今天發表馬糞海膽完全養殖成果外，現場提供有人工養殖海膽壽司料理品嚐，滑嫩口感、鮮甜味道，完全與野生海膽一樣，且沒有腥味，未來市場令人期待。

澎湖農漁局表示，馬糞海膽於珊瑚礁及礁石區活動，以大型海藻為主食，能有效控制珊瑚礁區大型藻類繁生，是維繫珊瑚礁生態系健康的好幫手，每年7月開放2個月採捕。縣府現已預告修正「白棘三列海膽（馬糞海膽）漁業資源管理有關限制事宜」，往後將馬糞海膽正式納入澎湖縣養殖物種中，並在合法登記申報下，養殖馬糞海膽將不受海域捕撈禁止持有、處理販賣限制。（編輯：黃世雅）1120701

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