新港漁港女鍾馗 阿嬤殺魚40年處理鬼頭刀快狠準[影]

（中央社記者李先鳳台東縣8日電）72歲的阿琴阿嬤是台東新港漁港有名「金牌殺手」，她從事殺魚工作40多年，平常面對最多的就是漁港捕獲量最大的「鬼頭刀」，快狠準的流程也被大家笑稱是殺魚「女鍾馗」。

坐在小板凳上，手拿著殺魚刀，10多台斤的鬼頭刀在阿琴阿嬤的手中滑順俐落地變成乾淨、漂亮的魚肉，處理魚皮，內臟，切割，快狠準的流程，讓人看了忍不住豎起大拇指稱讚。

成功漁港又稱新港漁港，是東海岸最重要、也是最大的漁港，以新鮮海產聞名， 由於是全台鬼頭刀捕獲量最大的漁港，阿琴阿嬤殺最多的就是這種看起來很兇猛的魚，因為魚名有個鬼字，在地人笑稱阿琴阿嬤是女鍾馗。

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阿琴阿嬤今年72歲，本名叫黃貴米，她出生時米價很貴被起了這個名字，因嫌難聽，從小就有「阿琴」小名。阿嬤說，她從少女時代就坐在新港漁港旁的小區負責殺魚，當時處理1尾魚可獲工資新台幣100元，到現在還是100元，從來沒隨物價調漲過，她也甘之如飴。

數十年來從事殺魚工作，阿琴阿嬤估算自己殺過的魚超過20萬尾。她也是漁港3名殺魚手中最資深的一個，被問到要怎麼快速又漂亮的把魚處理好？「就是要手穩，加上經驗多。」阿琴阿嬤說，只要身體還能負荷，有客人的信任，就會一直擔綱金牌殺手的任務。（編輯：郭諭儒）1120508

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