高雄銅板美食 劉世芳推薦肉圓搭四神湯
2022/1/31 11:47(1/31 12:06 更新)
(中央社記者溫貴香、林育瑄台北31日電)民進黨立委劉世芳推薦高雄銅板美食,兩顆肉圓搭配四神湯不到50元,燒餅有甜有鹹、表皮厚厚一層黑芝麻均一價23元,偏好清淡口味者來碗清麵線只要25元;她說,歡迎有空到高雄,絕對值回票價。
劉世芳曾任行政院秘書長、總統府與國安會副秘書長、高雄市副市長等重要職務,因做事一絲不苟,高雄綠營民代私下叫她「劉教官」;回到家則變身「阿芳師」,親自下廚。
談到高雄美食,劉世芳推薦左營自由黃昏市場的紅蕃薯阿嬤油飯,她說,油飯粒粒分明、裝在木桶裡販售,肉燥使用瘦肉與香菇,不必擔心熱量,撒上櫻花蝦,再配點香菜,真的很不錯,且自製滷蛋白也是特色。
左營龍華市場的紅麵線也是劉世芳的最愛,她說,新台幣50元的綜合麵線有肉羹、魚羹、大腸,3個願望一次滿足,淋點烏醋、撒上香菜,一碗下肚吃飽又吃巧。若偏好清淡口味,可選擇吃清麵線,只賣25元。
劉世芳說,店裡另一個特色是,可點一碗石花凍一起享用,用料實在的石花凍呈現半固體狀,加上一點冬瓜糖,喝起來有淡淡甜味,夏天吃清涼退火,和麵線一甜一鹹、剛剛好。
高雄楠梓區的右昌肉圓也是劉世芳的美食口袋名單,搭配一碗25元的四神湯,劉世芳說,這是右昌人從小吃到大的回憶,老一輩喜歡的吃法是肉圓淋大骨湯,口感像有彈性的餛飩湯;年輕人則偏好淋上店裡特製番茄醬,皮Q肉香。
劉世芳說,她高雄服務處員工推薦的金華酥餅,燒餅有鹹有甜、均一價23元,外皮撒上厚厚一層芝麻,餅皮勁道,咬下去都是芝麻香;甜燒餅內餡是豆沙,甜而不膩,適合當台式下午茶。
劉世芳說,這些銅板美食都是僅此一家、別無分號,歡迎大家有空到高雄,享受只在高雄才能嚐到的獨家美味。(編輯:蘇志宗)1110131
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