陽明山山藥季 台北社子花卉村登場

（中央社記者朱則瑋台北10日電）台北市士林陽明山山藥季系列活動「美食總舖師山藥饗宴」，今天在北市社子花卉村登場，以在地山藥，製作出美味佳餚讓民眾品嘗。

山藥盛產期為每年11月至隔年4月，士林區農會採用「在地農產、產地直銷、產業合作」概念，結合在地餐飲業者研發11道道地山藥嚴選料理，今天席開近120桌，民眾除可品嚐道地的士林陽明山山藥料理外，還安排精彩樂團表演，台北市長柯文哲也到場一起同樂。

台北產發局表示，陽明山種植的山藥共4個品種，分別為陽明山刺薯、白皮削、圓形山藥、寸薯，皆屬大葉品種，為讓產值提升，栽培的棚架較高，農友栽培出的山藥富含多醣蛋白的粘液質、消化酵素，營養價值極高，其中又以陽明山寸薯為最主要的推廣品種。

士林農會說，12月24至26日在天母SOGO，以及即日起到明年4月前在北市建國假日花市、花博農民市集的展售活動中都可買到產地直送山藥。1051210

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