瘦肉精現形 快篩檢測只要5分鐘

（中央社記者韓婷婷台北11日電）擔心豬肉有瘦肉精嗎？尖端醫表示，快篩試劑檢測美豬是否含瘦肉精，只要短短5分鐘就可知道結果，推出「自主檢測批批檢驗」服務，業者能每日公告自主檢測狀況。

生技月南港展於7月21日登場，尖端醫配合政府「台灣食安檢驗地圖網」，推出「自主檢測批批檢驗」吃到飽搶客。

尖端醫董事長蘇文龍指出，以政府持有登錄在網站30多萬筆餐廳、食品相關業者為發想，讓消費者從雲端技術，透過社群共同揪出不法業者，將可成為政府檢測的大數據來源。

蘇文龍表示，生技展中將展示客製化食品檢驗實驗室，也為讓各界認識食品快篩檢測過程，設互動區，食材消費生活圈到食品檢驗等全方位體驗。

若要檢測美豬是否含瘦肉精，快篩試劑只要短短5分鐘就可知道結果，且業者也能每日公告自主檢測狀況，讓消費者從食安地圖一目了然，在享美食的同時，就不怕踩到食安地雷。

尖端醫旗下有包括分子檢測、食品檢驗與幹細胞儲存及新藥開發事業體，配合政府「食安五環」重點精神，在食品檢驗持續創新，針對含瘦肉精美豬進口，農藥殘留超標等議題下，推食安自主檢驗批批檢驗吃到飽及到府收檢體服務，將有助營收來源及拉高國內市占率。

蘇文龍認為，台灣食安風暴幾乎概括所有食材與食品廠，且一再被瘦肉精、農藥抗生素等對人體可能有傷害藥物殘留所威脅，就算定期送驗，也會有漏網之魚，唯有推動「批批檢驗」，將每日檢體送驗，透過雲端網路，即時反映給店家，可做到第一層監督把關。

未來消費者也可透過手機APP下載最新優良店家資訊，同時達到店家與消費者都能「用得安心，吃得放心」。1050711

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