政院：應用食品雲 創造智慧食安

（中央社記者戴雅真台北12日電）行政院今天表示，行政院食品安全辦公室協調5個部會，與衛生福利部食品雲系統介接，基於大數據精神，建構食品風險預警預判及事件快速追查的食品雲基底。

行政院表示，行政院副院長張善政去年召開多次跨部會推動食品雲會議，責成食品安全辦公室積極協調與食品安全有關的資訊系統介接，完成財政部、經濟部、教育部、農委會、環保署共5部會所屬8機關的8套資訊系統與衛福部核心食品雲系統（非登不可、非追不可、非報不可、非驗不可、非稽不可）共13系統介接。

行政院強調，針對食品安全相關部會所掌握資料，除了積極開放供各界查詢及加值應用外，並要求部會分析、比對與勾稽，預判有食安疑慮的資訊，事先預警防範，採行必要管制措施，以落實食安風險管理。

行政院指出，食品雲基於大數據精神，以匯集及分享資料為基礎，將資料分析步驟程序化，若資料與分析程序有所不足，則以跨部會專業及敏感能力補強，以保障食品安全。

另外，為確認食品雲跨部會間系統介接資料匯流及應用實際效果，行政院食品安全辦公室擬定不同種類非食用物質，由輸入、販售及使用流入食品業的情境，交由衛福部實際演練，透過跨部會系統介接資料分析產出風險清單，協助聚焦稽查對象，並成功建立分析模式。

行政院表示，衛福部基於上述食品雲演練成果，於去年9月2日成立「食藥戰情中心」，透過大數據管理、巨量資料分析技術導入，協助建立食品安全風險管理與危機處理機制模式，以落實源頭管理並保障全體國民健康。1050112

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