醫師：花茶泡沫逾10秒未散就有問題

（中央社記者溫貴香台北1日電）行政院農業委員會農糧署作物生產組長翁震炘今天表示，花茶僅杭菊列農產品檢測，產區苗栗縣銅鑼鄉抽驗全合格；醫師江守山說，花茶泡沫超過10秒未散就有問題。

新光吳火獅紀念醫院腎臟科主治醫師江守山與民主進步黨籍立法委員吳宜臻上午在立法院舉行記者會，教民眾如何辨別和選購安全花茶。

吳宜臻表示，目前花茶僅杭菊、菊花茶被列為農產品檢測農藥，其他花茶如玫瑰、茉莉等進口茶，大部分都可能用乾燥花的工業原料或加工成品方式進口，政府應盡速將花草茶歸類為農產品，進口貨號單獨列品項。

江守山說，茶葉不可能形成持久性泡沫，如果要形成持久泡沫，要有如香精、乳化劑、色素甚至農藥等，如果看到茶葉中有很多泡泡，要警覺絕不單純；吳宜臻表示，喝手搖花茶，泡沫愈少愈好。

翁震炘說，杭菊最大產區在銅鑼及台東縣，經檢測，銅鑼產地抽驗47件全合格；其他花茶，台灣幾乎沒種，大部分進口，邊境把關與流向追蹤在食品安全衛生管理法中有詳細規範。1040501

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