開箱老照片》亞洲蔬菜研究發展中心

（中央社網站）1973年（民國62年）10月17日：亞洲蔬菜研究發展中心在台南縣善化鎮舉行落成典禮。

亞洲蔬菜研究發展中心占地116公頃，是民國60年5月我國與美國、日本、韓國、泰國、越南、菲律賓及亞洲開發開發銀行（ADB）共同設立的農業研究機構，也是全世界第一個專門研究蔬菜的國際組織。

亞蔬中心成立的目的，在於協助會員國提升蔬菜生產技術、改良蔬菜品種、解決開發中國家的糧食及營養問題，同時也提供農業專業人員的培訓。此外，亞蔬中心也擁有全世界最大的蔬菜種原庫，蒐集來自155國的6萬5千份種原，有「蔬菜的諾亞方舟」之稱。

隨著亞蔬中心的業務推展，協助的國家已不限亞洲，於是民國97年更名為「亞蔬—世界蔬菜中心」。

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