金酒契作國產高粱釀美酒 農業部率先作外賓禮
![農業部長陳吉仲(右6)15日出席「一穀作契金門高粱酒上市」發布會,他於會中表示,繼2022年與金酒契作850公頃高粱釀酒,今年會增至2000公頃,農業部也將率先作為送外賓禮品。(飲酒過量有礙健康;酒後勿開車;未成年請勿飲酒)中央社記者楊淑閔攝 112年8月15日](https://imgcdn.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20230815/1025x768_wmky_0_C20230815000208.jpg)
(中央社記者楊淑閔台北15日電)農業部與金門縣政府、金門酒廠合作契作國產高粱,推出首支高粱原料100%為國產契作的高粱酒,農業部長陳吉仲今天出席上市活動表示,將率先作為送外賓的禮品。
金門酒廠今天舉辦「一穀作契金門高粱酒上市」發布會,宣布從2021年起攜手台南市、嘉義縣、雲林縣、苗栗縣及桃園市農會契作國產高粱,歷經3年,終於推出首支高粱原料100%為國產契作的高粱酒,品種為「台南7號」、「台南8號」,由農業部台南區農業改良場研究員游添榮研究育成。
陳吉仲說,感謝金門酒廠對台灣土地的愛,過去釀酒的高粱仰賴進口,現在推出國產栽種、具備產銷履歷的高粱所釀製的高粱酒,農業部率先作為送外賓禮;而且要帶農民到金門酒廠觀光、消費,讓農民知道自己種出來的高粱是這樣生產出好酒的,相信會更有生產力,這就是農業部門的人情與真誠。
陳吉仲說,農業部前身農委會並與金門縣政府、金門酒廠合作,感謝縣府、金門酒廠以每公斤新台幣21元收購國產高粱;而農民很久沒種,一開始也不知道怎麼種,由台南區農改場育成品種並協助自動化、機械化栽種收成及烘乾,再交予金門酒廠釀製好酒;相關機具補助,農業部會以專案補助1/2以上推動。
合作規模逐步擴大,陳吉仲說,繼去年栽種850公頃,今年將達2000公頃,希望很快達到3400公頃,最終目標希望契作1萬公頃;只要金門酒廠維持每公頃21元以上收購價,生產端這邊的農業部、農會,會努力滿足供應需求,這是因應氣候變遷、提高糧食自給率,並確保農民收益的多贏合作。
與會的後壁區農會總幹事林怡歆說,學甲種植有800公頃、鹽水約113公頃,後壁也有116公頃,農會扣掉烘乾及服務費,每公斤給農民17、18元,加上每公頃轉做旱作高粱有4.5萬元獎勵金,很多農民都有興趣。(編輯:郭諭儒)1120815
本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。