高市冰店顧客腹瀉血便檢出沙門氏菌 11人就醫衛生局要求停業
沙門氏菌小百科
- 傳染方式：
食入被動物或人類糞便污染的水或食物，少數散發病例為接觸寵物而感染，有一些群突發與被污染的生菜或水果有關。 - 症狀：
常見急性腸胃炎，在感染後約6-48小時會有噁心、嘔吐及下痢等，伴隨發燒及腹部絞痛等症狀，通常發燒72小時內會好轉。
嬰兒、老年人或免疫功能低下者症狀通常較嚴重，易因菌血症引發其他嚴重併發症。 - 預防方式：
保持食品清潔
生食熟食要分開
食物要完全煮熟（尤其是雞蛋與家禽肉類）
食物保存在安全的溫度
使用安全的飲用水與食品
黃姓女網友在網路論壇PTT發文表示，家人12日到苓雅區一間知名剉冰店買了7碗八寶冰，吃了之後，陸續在半夜發燒、拉肚子、嘔吐、血便，共通點就是吃了冰，年紀最小的住院狀況並不好。
網友說，目前醫院只知道是細菌感染，也有通報衛生局採檢，並有採驗家人糞便做分析，應該是冰有問題，呼籲有同樣情況的網友可與她聯絡。
貼文一出後，不少網友回覆說遇到類似情況，說吃了雪花冰等冰品後有發燒、肚子痛等症狀；也有受害者致電黃姓女網友，確認都有在同一家冰店吃冰。黃姓女網友說，有受害者病況嚴重，有些孩子還在加護病房治療，甚至有昏迷的。
高雄市衛生局發布新聞稿回應表示，衛生局13日至17日陸續接獲高雄市醫院通報民眾吃冰後身體不適疑似食物中毒案件，累計就醫人數共11人，其中有4人持續腹瀉等症狀收治住院，目前症狀均已緩解，尚有2人住院治療中。
經調查，11人均於六合路某冰店食用冰品後出現身體不適，此店13日未營業，衛生局於14日到現場稽查，發現地板破損且髒污不潔、垃圾桶未加蓋、未依法完成食品業者登錄、未有食品從業人員體檢紀錄等多項衛生缺失。
衛生局表示，已責令業者停業1週至21日並確實改善；屆期業者若未依法改善者則依法命其歇業或停業並處新台幣6萬元以上罰鍰。
衛生局當場抽驗八寶冰品、刨冰清冰食品檢體及刨冰器具塗抹拭子環境檢體，目前八寶冰檢體已檢驗出沙門氏桿菌陽性，亦檢出金黃色葡萄球菌（菌量未超標）、大腸桿菌等。
此外，衛生局也陸續採集3名廚工及8名個案檢體，住院患者也檢出沙門氏桿菌陽性反應，檢體同步送中央疾病管制署檢驗中。
衛生局表示，若經檢出病原性微生物認定為食品中毒案件者，將依違反食品安全衛生管理法移送高雄地檢署偵辦，並依食安法規定處新台幣6萬元以上罰鍰。（編輯：郭諭儒）1120717
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